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La Prade Mari Secret de Fontenille Minervois 2020 rouge
La cuvée Secret de Fontenille du Domaine La Prade Mari est un Minervois d'assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. C'est vin fruité très agréable qui dévoile un bouquet riche de fruits mûres. On découvre une bouche ronde et soyeuse avec une vraie présence des tanins. Im est parfait pour être servi avec une côte d'agneau aux herbes.
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Note
La cuvée Secret de Fontenille du Domaine La Prade Mari est un Minervois d'assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. C'est vin fruité très agréable qui dévoile un bouquet riche de fruits mûres. On découvre une bouche ronde et soyeuse avec une vraie présence des tanins. Im est parfait pour être servi avec une côte d'agneau aux herbes.
La Prade Mari Secret de Fontenille
AOP Minervois - Languedoc Rouge
Voilà un excellent vin pour toute occasion et pour tous les jours. Un Minervois que vous pouvez verser dans un pot pour les repas familiaux. Ce 2014 est tout en fruit et sur la fraîcheur. Vous allez le découvrir à l'apéritif avec des canapés au Pâté de campagne ou sur une bonne viande en daube. Il accompagnera aussi votre plateau de fromage. Secret de Fontenille est un vin de qualité à un prix très abordable.
En reprenant le domaine de ses aïeuls et par respect pour sa terre Eric MARI dirige tout naturellement ses vignes vers l'agriculture biologique. La méthode se nomme "Naturo-Culture" et adopte les principes de la Naturopathie. Eric choisi donc d'utiliser des huiles essentielles et des plantes médicinales pour ses plants.
SITUATION
RÉGION Languedoc - APPELLATION AOP Minervois - Rouge. - TERROIR Total superficie : 24 hectares - RENDEMENT 40 hectolitres/hectare - SOL limoneux argileux, calcaire. - Les Mourels, Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses. - CLIMAT Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels, marnes. Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels, marnes - AGE MOYEN DES VIGNES 4 à 20 ans d'âge pour le grenache, la syrah et le mourvèdre et 40 ans pour le carignan. - VENDANGES Mécanique et manuelle à maturité optimum
VINIFICATION
- Longues cuvaisons après égrappage. Les cépages ont été vinifiés séparément de façon traditionnelle. - TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14 % alcool / volume.
ASSEMBLAGE
- L’assemblage du Secret de Fontenille du Domaine La Prade Mari est constitué de Syrah 20%, grenache 40% et carignan 40%.
SERVICE
- Température de service de 16°C à 17°C - Décantation 1 h 30 ou plus.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Jolie robe foncée
- NEZ Où le fruit rouge s'impose. Les arômes sont riches et généreux.
- BOUCHE On retrouve un fruit croquant et bien mûr qui dévoile une agréable rondeur et des tanins soyeux. La finale est sobre et les tanins réservés.
ACCORD METS-VIN
- Apéritif, Charcuterie, Viande rouge et Fromage.
POTENTIEL DE GARDE
- Garde possible 2 à 5 années.
lanprasec203*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Minervois
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine La Prade Mari
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Fromage
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
