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Rubis de Garrigues La Prade Mari Minervois - Languedoc

12,00 €

72,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Secret de Fontenille du Domaine La Prade Mari Minervois du Languedoc. Vous allez le découvrir à l'apéritif.

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6 0,00 €
12 2,88 €
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La Prade Mari - Le Rubis des Garrigues 2020

AOP Minervois - Languedoc Rosé - Vin de saignée

Pour obtenir un vin rosé, on peut presser les grappes ou les grains seuls comme pour les vins blancs. Il y a une autre méthode qui consiste à laisser le jus clair du raisin, en macération avec la peau de ce dernier. La couleur obtenue sera plus ou moins prononcée selon le désir du vigneron. Les baies sont légèrement fendues par le foulage et donne une coloration que le jus extrait de la pellicule. Les raisins égrappés, c'est-à-dire dont on a séparé la rafle (squelette végétal de la grappe), donne des jus propres, sans amertume et beaucoup plus agréables à consommer.

terroir-vigneSITUATION - VITICULTURE

RÉGION Languedoc - APPELLATION AOP Minervois - Rouge. - TERROIR Total superficie : 24 hectares - RENDEMENT 20 hectolitres/hectare - SOL limoneux argileux, calcaire. - Les Mourels, Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses. - CLIMAT  Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels, marnes. Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels, marnes. - AGE MOYEN DES VIGNES 4 à 20 ans d'âge pour le grenache, la syrah et le mourvèdre et 40 ans pour le carignan. - VENDANGES Mécanique et manuelle à maturité optimum

vinificationVINIFICATION

  • Longues cuvaisons après égrappage. Les cépages ont été vinifiés séparément de façon traditionnelle. TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13 % alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Syrah 20%, grenache 40% et carignan 40%.

serviceSERVICE

  • Température de service de 16°C à 17°C - Décantation  1 h 30 ou plus.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Superbe robe rouge rubis au goût de fruits des bois, de framboise et de fraise. 
  • BOUCHE Belle présence en bouche, tout en fraîcheur et sur les fruits avec une finale tout en douceur. La structure de ce rosé permet une dégustation gastronomique tout au long des saisons.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Ce Rubis est un rosé gourmand qui ira parfaitement sur votre terrasse en apéritif avec des tapas ou un plateau de charcuterie relevée. Il se mariera avec tous vos plats estivaux ou en accompagnement avec des rougets aux épices, vivement conseillé par Eric MARI. Il conviendra aussi pour tous les mois de l'année.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Dans les 2 ans.

la-prade-mariAUTRES VINS DU DOMAINE LA PRADE MARI

lanprarub201

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Minervois
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine La Prade Mari
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Grenache
MILLESIME
2020
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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