Error!

gamay-mi-noir-mi-bouze-gilles-bonnefoy-bouteille
search
  • gamay-mi-noir-mi-bouze-gilles-bonnefoy-bouteille
  • gamay-mi-noir-mi-bouze-gilles-bonnefoy-etiquette
  • gamay-mi-noir-mi-bouze-gilles-bonnefoy-verso
  • gamay-mi-noir-mi-bouze-gilles-bonnefoy-champdieu

Mi Noir Mi Bouze Gamay's de Gilles Bonnefoy Madone

14,45 €

86,70 € 6 blles LIVRAISON OFFERTE dès 18 blles et REMISE dès 12 blles.

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.

INFORMATION: Uniquement sur pré-commande et livraison pour fin novembre 2021 lors de la prochaine mise en bouteille. Petite production suite au gel et à la grêle.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 3,47 €
18 6,50 €
24 10,40 €
30 15,17 €
36 20,81 €
42 27,31 €
48 34,68 €
54 42,92 €
60 52,02 €
Nombre de bouteilles
Pré-commande - Livraison novembre 2021

Achat minimum: 6. bouteilles.

100% secure payments
Achat minimum par carton de 6 blles.

Gamay's Mi Noir Mi Bouze 2020 Sans sulfite ajouté

Les vins de la Madone de Gilles Bonnefoy

Vin rouge de la Loire issu de l'agriculture biologique

INFORMATION: Uniquement sur pré-commande et livraison pour fin novembre 2021 lors de la prochaine mise en bouteille. Petite production suite au gel et à la grêle.

SITUATION

  • RÉGION Loire
  • APPELLATION AOP Cotes de Forez
  • TERROIR Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans dont une trentaine se trouvent sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé. A Champdieu, les vignes se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans La Madone
  • SOLS 100 % volcanique

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon
  • AGE DES VIGNES 5 et 17 ans. Deux parcelles distinctes uniquement
  • VENDANGE 100% Manuelles
  • RENDEMENT 40 hectolitres par hectare en 2018.

VINIFICATION en grappes entières

  • VENDANGES Manuelles

  • LEVURES Levures indigènes (méthode du pied de cuve).

  • PIGEAGE Quotidien pour extraction lente.

  • CUVAISON De 8 à 10 jours. Passage au froid puis filtration serrée et mise en bouteilles en décembre 2016. 

  • SANS SULFITE AJOUTE

  • ALCOOL Taux 12%vol.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • Vigne moitié  plantées en gamay Noir à jus blanc, moitié en Gamay de Bouze (jus rouge)

CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 6 bouteilles de 75 cl 

DÉGUSTATION

  • Un rouge pur fruit, associant la rondeur du Gamay de Bouze au fruit du Gamay noir.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS VIN

  • Le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.
  • Servir en cafare et décanter de préférence pendant 2 heures

GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A servir dans les 2 à 3 ans.

OFFRE VINDEBACCHUS

- Livraison offerte

- Vin en provenance directe du Domaine

- Remise dès 12 bouteilles

AUTRES VINS DU DOMAINE LES VINS DE LA MADONE

loimadbou201

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Urfé (Vin de pays d') IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Vins de la Madone Gilles Bonnefoy
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Gamay
MILLESIME
2020
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

Les vins du domaine

chat Commentaires (1)
Note