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Les Vins de la Madone Gamay's Noir et de Bouze de Gilles Bonnefoy
Gamay's Noir de Bouze des Vins de la Madone de Gilles Bonnefoy est le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.
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87,90 € pour 6 blles LIVRAISON OFFERTE et REMISE dès 12 bouteilles
TTC
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Note
Gamay's Noir de Bouze des Vins de la Madone de Gilles Bonnefoy est le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.
Gamay's Mi Noir Mi Bouze Les vins de la Madone de Gilles Bonnefoy
Vin rouge de la Loire issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- RÉGION Loire
- APPELLATION AOP Cotes de Forez
- TERROIR Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans dont une trentaine se trouvent sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé. A Champdieu, les vignes se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans La Madone
- SOLS 100 % volcanique
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
- VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon
- AGE DES VIGNES 5 et 17 ans. Deux parcelles distinctes uniquement
- VENDANGE 100% Manuelles
- RENDEMENT 40 hectolitres par hectare en 2018.
VINIFICATION
-
VENDANGES Manuelles
-
LEVURES Levures indigènes (méthode du pied de cuve).
-
PIGEAGE Quotidien pour extraction lente.
-
CUVAISON De 8 à 10 jours. Passage au froid puis filtration serrée et mise en bouteilles en décembre 2016.
-
SANS SULFITE AJOUTE
-
ALCOOL Taux 12%vol.
ASSEMBLAGE
-
Vigne moitié plantées en gamay Noir à jus blanc, moitié en Gamay de Bouze (jus rouge)
DÉGUSTATION
- Un rouge pur fruit, associant la rondeur du Gamay de Bouze au fruit du Gamay noir.
ACCORDS METS VIN
- Le compagnon idéal pour les buffets printaniers et estivaux, en préambule à de belles grillades.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.
-
Servir en cafare et décanter de préférence pendant 2 heures
GARDE
- A servir dans les 2 à 3 ans.
OFFRE
Livraison en France offerte - Remise dès 12 bouteilles - Par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Bouteilles assurées durant le transport
loimadbou212*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Urfé (Vin de pays d') IGP
- DOMAINES - CHATEAUX
- Vins de la Madone Gilles Bonnefoy
- CULTURE
- 3 - Bio
5 - Sans sulfites ajoutés - CEPAGE(S)
- Gamay
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 12
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 03
- 11
