Migmatite Cotes de Forez de Gilles Bonnefoy

Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté. Une structure ferme, une bouche  pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond

Plus de détails

En stock

En achetant cet article vous gagnez 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point de fidélité qui peuvent être convertis en un BON DE REDUCTION de 0,20 €.


13,50 €

81,00 € le carton de 6 blles LIVRAISON OFFERTE (voir conditions) et REMISE dès 12 blles.

Livraison gratuite (voir condition). Achat minimum de 6

Ajouter à ma liste d'envies

Paiement sécurisé par carte

DESCRIPTIF

Migmatite Granit AOP Cote de Forez 2018

Les vins de la Madone de Gilles Bonnefoy

Vin rouge de la Loire issu de l'agriculture biologique

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Loire
  • APPELLATION AOP Cotes de Forez
  • TERROIR Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans dont une trentaine se trouvent sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé. A Champdieu, les vignes se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans La Madone
  • SOLS 100 % argilo-granitique de type MIGMATITE . Ce granit typique à la région de Montbrison est très riche en mica, qui en se dégradant libère de grandes proportions d’argile. Des teneurs pouvant aller jusqu’à 32 % dans ces sols !!!…

VITICULTURE VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon
  • AGE DES VIGNES 45 ans. Parcellaire
  • VENDANGE Manuelles
  • RENDEMENT 35 hectolitres par hectare en 2018.

vinification-memoire-de-madoneVINIFICATION en grappes entières

  • LEVURES Utilisation des levures indigènes ( méthode du pied de cuve ).

  • CHAPTALISATION Aucune

  • CUVAISON 14 jours, température maxi 29 °C.

  • ÉLEVAGE En cuves inox. Filtration légère.

  • ALCOOL Taux 12,5%vol Sulfitage très raisonné ( aux normes DEMETER ).

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • Gamay

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 6 bouteilles de 75 cl

accords-mets-vinsmemoire-madoneACCORDS METS VIN - ACCOMPAGNEMENT

  • Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise. Très apprécié servi au côté d’un plateau de charcuterie, ce Gamay frais et fruité relèvera le «  gras » des salaisons. 

degustation-migmatiteDÉGUSTATION

  • Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté. Une structure ferme, une bouche  pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.
  • Servir en cafare et décanter de préférence pendant 2 heures

GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A servir dans les 2 à 3 ans.

domaineAUTRES VINS DU DOMAINE LES VINS DE LA MADONE

OFFRE VINDEBACCHUS

- Livraison offerte (voir condition)

- Vin en provenance directe du Domaine

- Remise dès 12 bouteilles

- 5€ offert pour votre première commande

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Forez
DOMAINES - CHATEAUXVins de la Madone Gilles Bonnefoy
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSGibier
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGamay
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
28/02/2019

Le Migmatite des Vins de la Madone

Un vrai Gamay, authentique comme je les aime. C'est du fruit plein la bouche. Très bon mariage avec des plats salés ou une belle charcuterie. Je serai généreux avec 5 étoiles donc pour le travail du vigneron.

    Donnez votre avis !

    Donnez votre avis

    Migmatite Cotes de Forez de Gilles Bonnefoy

    Migmatite Cotes de Forez de Gilles Bonnefoy

    Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté. Une structure ferme, une bouche  pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond

    AUTRES VINS DU DOMAINE

    REMISE SELON QUANTITE

    Nombre de bouteillesNouveaux prixRemise Immédiate
    12 13,23 € Remise de 3,24 €
    18 13,10 € Remise de 7,29 €
    24 12,96 € Remise de 12,96 €
    30 12,83 € Remise de 20,25 €
    36 12,69 € Remise de 29,16 €
    42 12,56 € Remise de 39,69 €
    48 12,42 € Remise de 51,84 €
    54 12,29 € Remise de 65,61 €
    60 12,15 € Remise de 81,00 €

    30 AUTRES VINS SIMILAIRES.