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Gilles Bonnefoy La Madone Gamay sur Volcan 2022 rouge
La Madone de Gilles Bonnefoy est un Côtes du Forez qui dévoile en bouche une fraîcheur et une belle ampleur, des tanins présents confirment le caractère bien trempé de ce Gamay volcanique.
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TTC
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Note
La Madone de Gilles Bonnefoy est un Côtes du Forez qui dévoile en bouche une fraîcheur et une belle ampleur, des tanins présents confirment le caractère bien trempé de ce Gamay volcanique.
La Madone de Gilles Bonnefoy Côtes du Forez
Vin rouge de la Loire issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- RÉGION Loire
- APPELLATION Côtes de Forez AOC
- TERROIR Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans dont une trentaine se trouvent sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé. A Champdieu, les vignes se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans La Madone
- CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
- VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon,
- VENDANGE Manuelles
VITICULTURE
- Macération semi-carbonique de 8 à 9 jours
- Utilisation de levures indigènes ( méthode du pied de cuve )
- Pas de chaptalisation ( degré naturelle proche de 12 % vol ).
- Elevage en cuves, filtration sur terre uniquement.
- Taux Alcool Volume: 12%vol
ASSEMBLAGE
-
L’assemblage est constitué de Gamay
CONDITIONNEMENT
- Vendu par 12 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION
-
NEZ Notes de fruits rouges ( cassis, cerise ), épicées, fumées.
-
BOUCHE Fraîche mais ample, tanins présents confirmant le caractère bien trempé de ce Gamay volcanique.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 12 et 13°C.
-
Servir en carafe et décanter de préférence pendant 1 heure
GARDE
- A servir dans les 2 ans.
ACCORD METS VIN
- Idéal en accompagnement de toutes cochonnailles ou autres plats simples et conviviaux ( potées, patia forézien).
OFFRE
Livraison en France offerte - Remise dès 12 bouteilles achetées - Carton de 6 bouteilles de 750 ML
loimadmad223*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Forez
- DOMAINES - CHATEAUX
- Vins de la Madone Gilles Bonnefoy
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Gamay
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Charcuterie
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 12
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 03
- 11
