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Gilles Bonnefoy La Madone Gamay sur Volcan 2021 rouge

La Madone de Gilles Bonnefoy est un Côtes du Forez qui dévoile en bouche une fraîcheur et une belle ampleur, des tanins présents confirment le caractère bien trempé de ce Gamay volcanique.

12,95 €
12,69 € Économisez 2%

76,14 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

La Madone de Gilles Bonnefoy Côtes du Forez

Vin rouge de la Loire issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • RÉGION Loire
  • APPELLATION Côtes de Forez AOC
  • TERROIR Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE. Il est positionné sur une faille géologique formée à l'ère tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans dont une trentaine se trouvent sur les zones d'appellation Côtes du Forez et Vin de Pays d'Urfé. A Champdieu, les vignes se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans La Madone
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon,
  • VENDANGE Manuelles

VITICULTURE

  • Macération semi-carbonique de 8 à 9 jours
  • Utilisation de levures indigènes ( méthode du pied de cuve )
  • Pas de chaptalisation ( degré naturelle proche de 12 % vol ).
  • Elevage en cuves, filtration sur terre uniquement.
  • Taux Alcool Volume: 12%vol

ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de Gamay

CONDITIONNEMENT

  • Vendu par 12 bouteilles de 75 cl

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Notes de fruits rouges ( cassis, cerise ), épicées, fumées.

  • BOUCHE Fraîche mais ample, tanins présents confirmant le caractère bien trempé de ce Gamay volcanique. 

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 12 et 13°C.
  • Servir en carafe et décanter de préférence pendant 1 heure

GARDE

  • A servir dans les 2 ans.

ACCORD METS VIN

  • Idéal en accompagnement de toutes cochonnailles ou autres plats simples et conviviaux ( potées, patia forézien).

OFFRE

Livraison en France offerte - Remise dès 12 bouteilles achetées - Carton de 6 bouteilles de 750 ML

TOUS LES VINS DU DOMAINE LES VINS DE LA MADONE

loimadmad212*

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Forez
DOMAINES - CHATEAUX
Vins de la Madone Gilles Bonnefoy
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Gamay
MILLESIME
2021
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Charcuterie
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
12

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