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Gilles Bonnefoy Roussanne de Madone Vignes sur Volcan IGP Urfé 2021 blanc

Roussanne de Madone de Gilles Bonnefoy est parfait pour accompagner un apéritif, sur un poisson grillé ou une brochette de gambas et tout les plats révélant de la finesse.

20,95 €

125,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Roussanne de Madone de Gilles Bonnefoy

Vin blanc de la Loire issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • RÉGION Loire
  • APPELLATION Vin du Pays d'Urfé IGP
  • TERROIR 100 % volcanique, vignes de 6 ans.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • VIGNES Plantées sur la face est du volcan de Purchon,
  • VENDANGE Manuelles

VITICULTURE

  • Vendanges manuelles, foulage léger avant pressurage pneumatique.
  • Utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve).
  • Pas de chaptalisation (degré naturelle proche de 12 % vol).
  • Elevage en cuves inox sur lies pendant cinq mois, filtration très légère.
  • Taux Alcool Volume: 12 %vol

ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de Roussanne

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Fruits blancs ( poire, pêche ) à des notes florales ( aubépine, acacia ), le tout associé à une surprenante pointe de minéralité.

  • BOUCHE Ample, beaucoup de gras. Une finale où le côté "pierre à fusil" relève l'équilibre d'ensemble. 

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 15 et 18°C.
  • Servir en carafe et décanter de préférence pendant 1 heure

GARDE

  • A servir dans les 2 ans.

ACCORD METS VIN

  • A faire découvrir à l'apéritif, sur un poisson grillé ou une brochette de gambas avec tout type de plat révélant de la finesse et une gamme aromatique discrète .

OFFRE

Livraison en France offerte - Remise dès 12 bouteilles achetées - Par carton de 6 bouteilles de 750 ML

TOUS LES VINS DU DOMAINE LES VINS DE LA MADONE

loimadrou212

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Urfé (Vin de pays d') IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Vins de la Madone Gilles Bonnefoy
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Roussanne
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11

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