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Mala Coste rouge du Domaine de la Dourbie - Languedoc

14,00 €

84,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Belle complexité aromatique, un nez de fruits à l'alcool (cerise griotte) mélangé à des notes sauvages de sous bois.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 3,36 €
18 6,30 €
24 10,08 €
30 14,70 €
36 20,16 €
42 26,46 €
48 33,60 €
54 41,58 €
60 50,40 €
Nombre de bouteilles
En stock

Achat minimum: 6. bouteilles.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Domaine de la Dourbie Mala Coste rouge - AOP Languedoc 2019

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture raisonnée

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOP Languedoc
  • SITUATION vignoble lové à 200 m d'altitude dans un vallon isolé.
  • EXPOSITION Nord Ouest
  • SURFACE DU DOMAINE 40 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Emmanuel Serin

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOL  Composition de sols argilo-calcaires avec cailloutis
  • MODE de CONDUITE Agriculture raisonnée
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ de 30 Hl/Ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES 55 ans.
  • CONDUITE DE LA VIGNE Culture raisonnée, labours, désherbage mécanique, taille courte en gobelet, ébourgeonnage
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION.

  • Éraflage et foulage total, fermentation naturelle par levures indigènes, cuvaison de 30 jours à des températures maximum de 30°, remontages et pigeages manuels journaliers, faible dosage en S02
  • Élevage sur 12 mois en barriques de 500 l cépages séparés, puis 12 mois assemblé en foudres de 5 000 litres

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Cinsault pour 50%, de Grenache pour 25 %, de Syrah pour 20 % et de Mourvèdre pour 5 %

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence entre 15 et 126C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé
  • Alcool : 14 % vol.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Grenat foncé, reflets brillants, disque épais, présence de larmes
  • NEZ Belle complexité aromatique, un nez macéré de fruits à l'alcool (cerise griotte) mélangé à des notes sauvages de sous bois
  • BOUCHE Attaque souple et généreuse en accord avec le nez (cerise griotte), une fine et délicate touche boisée-vanillée.
  • FINALE De fruits rouge dotée de tanins délicats et enrobés. Un vin de Terroir !

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • S'accordera très bien avec des aiguillettes de canard au miel, gigot de 7 heures aux épices, lapin en sauce

distinctionDISTINCTION

  • Médaille d'Or au Concours des Féminalise 2012

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 8 à 10 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl type bourguignonne

achat L'OFFRE 

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

domaineAUTRES VINS DU DOMAINE DE LA DOURBIE

landoumalrg

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Languedoc AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de la Dourbie
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE DOMINANT
Cinsault
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches

Les vins du domaine

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