Oscar rosé du Domaine de la Dourbie IGP Pays d'Oc

Une bouche ronde, riche et équilibrée, des arômes de fruits rouges (framboise) et de fruits à noyau (pêche).

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DESCRIPTIF

Domaine de la Dourbie Oscar rosé - IGP Pays d'Oc

Vin rosé du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION & DÉNOMINATION - Pays d'Oc IGP
  • SITUATION Vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'Hérault et la Dourbie, terrasses de graves, de cailloutis
  • SURFACE DU DOMAINE 32 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Emmanuel Serin

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOL Argilo-sableux
  • MODE de CONDUITE Agriculture biologique
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ 35 Hl/Ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
  • CONDUITE DE LA VIGNE Culture biologique, labours, désherbage mécanique, taille courte en cordon de Royat, ébourgeonnage
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION.

  • Certifiée biologique - Cinsault : pressurage direct, grappes entières
  • Débourbage naturel à froid (48 h), Syrah : saignée
  • Fermentation naturelle par levure indigènes, contrôle des températures (18-20°), faible dosage en S02

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Cinsault pour 50 % et Syrah pour 50 %

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 9 et 11°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe: Non
  • Alcool : 12 % vol.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rose saumon, disque limpide, reflets argentés, présence de larmes 
  • NEZ Notes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, framboise)
  • BOUCHE Ronde, riche et équilibrée, des arômes de fruits rouges (framboise) et de fruits à noyau (pêche), soutenue par une belle matière.
  • FINALE Gourmande avec une touche de réglisse

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • S'accorde très bien avec vos entrées estivales, grillades

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 1 à 2 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 12 bouteilles de 75 cl de type bordelaise

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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domaineAUTRES VINS DU DOMAINE DE LA DOURBIE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUXDomaine de la Dourbie
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTCinsault
GARDEJusqu'à 2 ans
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
23/10/2018

Le rosé Oscar du Domaine de la Dourbie

J'ai trouvé ce rosé assez fruité et équilibré. Ce domaine mérite à être connu pour ces autres cuvées toutes aussi intéressantes. Un rosé que j'ai apprécié en apéritif et une entrée de crudités.

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    Oscar rosé du Domaine de la Dourbie IGP Pays d'Oc

    Oscar rosé du Domaine de la Dourbie IGP Pays d'Oc

    Une bouche ronde, riche et équilibrée, des arômes de fruits rouges (framboise) et de fruits à noyau (pêche).

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    REMISE SELON QUANTITE

    QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
    12 6,86 € Remise de 1,68 €
    18 6,79 € Remise de 3,78 €
    24 6,72 € Remise de 6,72 €
    30 6,65 € Remise de 10,50 €
    36 6,58 € Remise de 15,12 €
    42 6,51 € Remise de 20,58 €
    48 6,44 € Remise de 26,88 €
    54 6,37 € Remise de 34,02 €
    60 6,30 € Remise de 42,00 €

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