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Domaine de la Dourbie Marius AOP Languedoc 2022 rouge
Le Marius rouge du Domaine de la Dourbie est un vin d'assemblage de Cinsault pour moitié et complété de Grenache et de Syrah. Il présente une belle robe grenat avec quelques reflets brillants et dévoile un bouquet de fruits rouges et noirs. On découvre en bouche des tanins bien présents, rond et fondus qui laisse apparaître un bel équilibre sur une finale veloutée. Il est parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages affinés.
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Note
Le Marius rouge du Domaine de la Dourbie est un vin d'assemblage de Cinsault pour moitié et complété de Grenache et de Syrah. Il présente une belle robe grenat avec quelques reflets brillants et dévoile un bouquet de fruits rouges et noirs. On découvre en bouche des tanins bien présents, rond et fondus qui laisse apparaître un bel équilibre sur une finale veloutée. Il est parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages affinés.
Domaine de la Dourbie Marius rouge
Vin rouge du Languedoc bio
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOP Languedoc
- SITUATION Vignoble lové à 200 m d'altitude, au plein coeur de la garrigue, dans un vallon isolé
- EXPOSITION Nord Ouest
- SURFACE DU DOMAINE 32 hectares
- PROPRIÉTAIRE Emmanuel Serin
VITICULTURE
- SOL Composition de sols argilo-calcaires avec cailloutis
- MODE de CONDUITE Agriculture biologique
- RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ 30 Hl/Ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Entre 40 et 65 ans.
- CONDUITE DE LA VIGNE Culture biologique, labours, désherbage mécanique, taille courte en cordon de Royat, ébourgeonnage
- VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table
VINIFICATION
- Éraflage et foulage total
- Fermentation naturelle par levures indigènes, cuvaison de 15 jours à des températures maximales de 30°, remontages et pigeages manuels journaliers, faible dosage en S02
- Élevage Grenache : 12 mois en cuves inox. Syrah : 12 mois en barrique de 500 l
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Syrah pour 50% et de Grenache pour 50 %
SERVICE
- Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 14 et 16°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe d'une heure
- Alcool : 14 % vol.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Grenat aux reflets brillants.
- NEZ Délicat de fruits rouges (griottes) et fruits noirs (cassis).
- BOUCHE Des tanins présents, ronds et fondus sur un très beau fruit, gourmand et frais, qui laissent paraître une finale pleine de fraîcheur.
- FINALE Veloutée
ACCORD METS VIN
- S'accorde très bien avec des fromages a pâte dure comme le Cantal ou le Comté, les poissons et les viandes blanches.
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 5 à 10 ans environ.
CONDITIONNEMENT
- Achat par 6 bouteilles de 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison en France gratuite
landoumarrg224*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Languedoc AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de la Dourbie
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
