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Oscar blanc du Domaine de la Dourbie IGP Pays d'Oc - Languedoc

8,00 €
7,84 € Économisez 2%

47,04 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Une attaque vive et franche sur des notes florales, une belle acidité évoquant toute la fraîcheur.

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Domaine de la Dourbie Oscar blanc - IGP Pays d'Oc 2020

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION & DÉNOMINATION - Pays d'Oc IGP
  • SITUATION Vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'Hérault et la Dourbie, terrasses de graves, de cailloutis
  • SURFACE DU DOMAINE 32 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Emmanuel Serin

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOL Argilo-sableux
  • MODE de CONDUITE Agriculture biologique
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ 40 Hl/Ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
  • CONDUITE DE LA VIGNE Culture biologique, labours, désherbage mécanique, taille courte en cordon de Royat, ébourgeonnage
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin sur table

VITICULTURE VINIFICATION.

  • Certifiée biologique
  • Pressurage direct, grappes entières
  • Débourbage naturel à froid (48 h)
  • Fermentation naturelle par levures indigènes, contrôle des températures (18-20°), faible dosage en S02
  • Élevage 6 mois sur lies fines avec bâtonnages réguliers (cuves inox) 

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 100 % de Terret Bourret

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 9 et 11°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe: Non
  • Alcool : 12,5 % vol.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune citron, disque limpide, légers reflets verdâtres, présence de larmes
  • NEZ Subtil accord de notes mentholées suivies d'arômes discrets de fleurs blanches
  • BOUCHE Une attaque vive et franche sur des notes florales, une belle acidité évoquant toute la fraîcheur de cet ancien cépage du Languedoc. Une pointe d'épices douces en fin de bouche accompagnée de légères notes oxydatives soutenant la vivacité de ce vin sudiste

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • S'accorde très bien en apéritif, fruits de mer et poissons grillés.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 à 3 ans environ.

distinctionsDISTINCTIONS - MÉDAILLES

  • Millésime 2009 - "1001 meilleurs vins à moins de 10 €" Guide Petit Futé - Édition 2011 : "Un VDP intéressant, attaque de bonne minéralité, bouche harmonieuse à nuances florales, toute en suavité et vivacité."
  • Millésime 2007 - "Les meilleurs vins à moins de 7 €" Guide Bettane & Desseauve - Édition 2009 : "13/20 - "Réalisé à partir du Terret Bourret, un cépage de plus en plus rare, voici un blanc simple mais aromatique. Il fera un apéritif entre copains."

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 12 bouteilles de 75 cl de type bordelaise

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte

domaineAUTRES VINS DU DOMAINE DE LA DOURBIE

landouoscbl*

Fiche technique

REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de la Dourbie
PRIX
Moins de 10 €
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTS
Vif Sec Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Terret Bourret
GARDE
Jusqu'à 2 ans
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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