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Clos Lapeyre Vent Balaguer Jurançon moelleux (50 cl) 2015 blanc
Vent Balaguer du Clos Lapeyre est un 100% Petit Manseng qui libère un bouquet très riche, sur la fraicheur, épicé et miellé. Une bouche riche et confite. Parfait avec un plateau de fromages persillés et lors d'un dessert chocolaté.
44,80 €
268,80 € les 6 blles de 50 cl · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Vent Balaguer du Clos Lapeyre est un 100% Petit Manseng qui libère un bouquet très riche, sur la fraicheur, épicé et miellé. Une bouche riche et confite. Parfait avec un plateau de fromages persillés et lors d'un dessert chocolaté.
Clos Lapeyre - Jurançon moelleux Vent Balaguèr (50 cl)
Blanc moelleux du Sud Ouest - Vin issu de l'agriculture biologique
VITICULTURE
- RÉGION Sud Ouest
- APPELLATION Jurançon
- SITUATION Sur les coteaux de Jurançon, le vignoble occupe le haut du plateau avec des expositions variées allant de plein Sud, face au Pic du Midi d’Ossau, à Sud-Est ou Sud-Ouest.
- CLIMAT très bon ensoleillement avec une moyenne de température de 24 °C pendant la période végétative (mai à octobre) et une pluviométrie annuelle très importante (1200 mm).
- SOUS SOL La roche mère est constituée du célèbre poudingue calcaire de Jurançon.
- CULTURE Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2005 et pratique la Biodynamie depuis 2014.
- VENDANGE Manuelles
VINIFICATION
- Après un pressurage lent, les jus légèrement débourbés fermentent longtemps en barriques de 1 à 5 ans d’âge.
- Elevage 2 ans en fûts neufs.
- DEGRÉ 13%
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
L’assemblage est constitué de 100 % Petit Manseng.
CONDITIONNEMENT & CENTILISATION
- Vendu par 6 bouteilles de 50 cl
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe jaune pâle
- NEZ Très riche, mais avec de la fraîcheur, du pain d’épices, de la pâte de fruits, du miel, des épices, de l’abricot frais mais très mûr, des zestes d’orange confits.
- BOUCHE Riche et confite, dense, avec du gras, une acidité superbe, citronnée.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 8 et 10°C.
- Ouvrir 30 minutes avant dégustation
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- A servir tout de suite. Son potentiel de garde est entre 10 et 15 ans.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- En guise de dessert, en grignotant des fruits secs, du chocolat fin 80 % cacao, avec des fromages persillés bien affinés.
LES VINS DU CLOS LAPEYRE
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Jurançon
- DOMAINES - CHATEAUX
- Clos Lapeyre
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Manseng
- MILLESIME
- 2015
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Moelleux et liquoreux
- ACCORDS METS
- Desserts chocolatés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 500 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
