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Jurançon Moelleux du Clos Lapeyre - Sud-ouest

14,60 €

87,60 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Jurançon moelleux à la bouche suave, fraîche et bien équilibrée.

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Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 3,50 €
18 6,57 €
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30 15,33 €
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Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux - 2018

Blanc moelleux du Sud Ouest - Vin issu de l'agriculture biologique

terroir-vigneVITICULTURE

  • RÉGION Sud Ouest
  • APPELLATION Jurançon
  • SITUATION Sur les coteaux de Jurançon, le vignoble occupe le haut du plateau avec des expositions variées allant de plein Sud, face au Pic du Midi d’Ossau, à Sud-Est ou Sud-Ouest.
  • CLIMAT très bon ensoleillement avec une moyenne de température de 24 °C pendant la période végétative (mai à octobre) et une pluviométrie annuelle très importante (1200 mm).
  • SUPERFICIE DU VIGNOBLE 17 hectares
  • SOUS SOL La roche mère est constituée du célèbre poudingue calcaire de Jurançon.
  • CULTURE Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2005 et pratique la Biodynamie depuis 2014.
  • VENDANGE Vendanges manuelles généralement en deux tris, espacées de 8 à 15 jours selon la météo. À chaque tri, on ne coupe que des grappes ou morceaux de grappes passerillés.

VITICULTURE VINIFICATION.

  • Même principe que le Lapeyre sec. Les jus en fermentation sont refroidis avant d’être légèrement sulfités lorsque l’on atteint l’équilibre harmonieux entre l’alcool, la vivacité et la sucrosité : la fermentation n’est pas complète.
  • ÉLEVAGE En cuves sur lies.
  • DEGRÉ 13,5%

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 80% Gros Manseng & 20% Petit Manseng.

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 12 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe dorée
  • NEZ Un joli nez expressif aux arômes fruités type ananas et fleurs blanches.
  • BOUCHE Une bouche suave, fraîche, bien équilibrée…, très typique du Jurançon moelleux.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 8 et 10°C.
  • Ouvrir 1 heure avant dégustation

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de plus de 10 ans.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Vin d’apéritif par excellence ou de fin de repas avec un dessert peu sucré. Sa fraicheur en fait un vin de spontanéité, qui peut être consommé à tout moment de la journée avec bonne humeur.

clos-lapeyre-domaineLES AUTRES VINS DU DOMAINE

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Jurançon
DOMAINES - CHATEAUX
Clos Lapeyre
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Manseng
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Moelleux et liquoreux
ACCORDS METS
Apéritif
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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