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Jurançon
Le Jurançon est un vin blanc d'AOP du sud-ouest en Béarn de près de 1000 hectares sur un sol de grès argileux au sud et de galets et graviers au nord. Il convient aux poissons de rivière comme la truite un saumon, une volaille et un plateau de fromages de chèvre. Le Jurançon moelleux est conseillé frais parfait pour l'apéritif et foie gras, fromages doux.
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