Balaguera Jurançon Moelleux du Clos Lapeyre - Sud-Ouest

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L’attaque est vive, la bouche suave et veloutée à la fois, presque onctueuse avec des notes grillées.

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Clos Lapeyre - Jurançon moelleux Balaguèra 2014

RÉGION Sud Ouest
APPELLATION Jurançon
SITUATION Sur les coteaux de Jurançon, le vignoble occupe le haut du plateau avec des expositions variées allant de plein Sud, face au Pic du Midi d’Ossau, à Sud-Est ou Sud-Ouest.
CLIMAT très bon ensoleillement avec une moyenne de température de 24 °C pendant la période végétative (mai à octobre) et une pluviométrie annuelle très importante (1200 mm).
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 1,6 hectares
SOUS SOL La roche mère est constituée du célèbre poudingue calcaire de Jurançon.
CULTURE Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2005 et pratique la Biodynamie depuis 2014.
VENDANGE Manuelles
PRODUCTION Entre 4000 et 6000 bouteilles.

Pressurage en grains ronds. Fermentation en fûts neufs en partie, elles peuvent durer de 2 à 3 mois.
Elevage Élevé 12 mois en fûts puis le second hiver en cuve.
DEGRÉ 13%

ROBE Belle robe jaune pâle
NEZ Puissant et élégant, d’orange confite, d’abricot, de miel.
BOUCHE L’attaque est vive, la bouche suave et veloutée à la fois, presque onctueuse avec des notes grillées.
FINALE Longue et la vivacité toujours très présente.