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Clos Lapeyre Magendia Jurançon moelleux 2019 blanc
Magendia du Clos Lapeyre est un Jurançon moelleux mono-cépage 100% Petit Manseng qui libère un riche bouquet épicé, miellé, et vanillé. Un bel équilibre en bouche finement citronnée et une finale sur la fraicheur. C'est un grand vin de garde élégant, à déguster avec un foie gras, un plateau de fromages de brebis et de Roquefort.
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Note
Magendia du Clos Lapeyre est un Jurançon moelleux mono-cépage 100% Petit Manseng qui libère un riche bouquet épicé, miellé, et vanillé. Un bel équilibre en bouche finement citronnée et une finale sur la fraicheur. C'est un grand vin de garde élégant, à déguster avec un foie gras, un plateau de fromages de brebis et de Roquefort.
Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux La Magendiac
Blanc sec du Sud Ouest - Vin issu de l'agriculture biologique
VITICULTURE
- RÉGION Sud Ouest
- APPELLATION Jurançon
- SITUATION Sur les coteaux de Jurançon, le vignoble occupe le haut du plateau avec des expositions variées allant de plein Sud, face au Pic du Midi d’Ossau, à Sud-Est ou Sud-Ouest.
- CLIMAT très bon ensoleillement avec une moyenne de température de 24 °C pendant la période végétative (mai à octobre) et une pluviométrie annuelle très importante (1200 mm).
- SUPERFICIE DU VIGNOBLE 17 hectares
- SOUS SOL La roche mère est constituée du célèbre poudingue calcaire de Jurançon.
- CULTURE Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2005 et pratique la Biodynamie depuis 2014.
- VENDANGE Manuelles
VINIFICATION
- Pressurage en grains ronds. Fermentations en fûts neufs en partie, elles peuvent durer de 2 à 3 mois.
- Elevage Élevé 12 mois en fûts puis le second hiver en cuve. La mise en bouteille a lieu au printemps.
- DEGRÉ 13,5%
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
L’assemblage est constitué de 100 % Petit Manseng.
CONDITIONNEMENT & CENTILISATION
- Vendu par 12 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe jaune pâle
- NEZ Riche, épicé, avec du miel, des fruits exotiques confits, de la nèfle, de la vanille.
- BOUCHE Suave, bien équilibrée par une acidité citronnée. Jolie finale fraîche, tout en délicatesse, marquée par de la minéralité. Vin très élégant.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 10 et 12°C.
- Ouvrir 30 minutes avant dégustation
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de 5 à 6 ans.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Idéal avec un foie gras, un fromage d’estive de brebis des Pyrénées, une andouille béarnaise, un roquefort. C’est aussi un grand vin de garde.
LES VINS DU CLOS LAPEYRE
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Jurançon
- DOMAINES - CHATEAUX
- Clos Lapeyre
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Manseng
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- BOUCHE
- Gras
- ACCORDS METS
- Foie gras
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
