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Sarrat de Goundy Les Pins Coteaux du Languedoc 2023 rosé
Le rosé Les Pins de Sarrat de Goundy est un Coteaux du Languedoc d'assemblage de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Il présente une belle robe claire avec quelques reflets groseille et dévoile un bouquet élégant sur le fruit rouge acidulé. On découvre une bouche ronde et fraîche et une longue finale sur l'agrume. Il est parfait pour être servi avec un maquereaux de Gruissan.
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Note
Le rosé Les Pins de Sarrat de Goundy est un Coteaux du Languedoc d'assemblage de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Il présente une belle robe claire avec quelques reflets groseille et dévoile un bouquet élégant sur le fruit rouge acidulé. On découvre une bouche ronde et fraîche et une longue finale sur l'agrume. Il est parfait pour être servi avec un maquereaux de Gruissan.
Les Pins rosé du Domaine Sarrat de Goundy
AOP Coteaux du Languedoc
RÉGION Languedoc
- DOMAINE Sarrat de Goundy.
- PROPRIÉTAIRE Olivier Calix
- APPELLATION AOP Coteaux du Languedoc - rosé
- NATURE DES PARCELLES Argilo-calcaire.
- EXPOSITION Pleine garrigue face à la mer.
- CONDUITE DU VIGNOBLE Culture naturelle - Pas d’herbicides, pas d’engrais chimiques, pas d’irrigation.
- VENDANGES Vendanges nocturnes
- RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare.
VINIFICATION Contrôle des température - Pressurage direct
- ÉLEVAGE Sur lies fines de 4 mois.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES Syrah 50%, grenache 40%, cinsault 10%
SERVICE Servir ce rosé Les Pins du Domaine Sarrat de Goundy à une température de préférence entre 10°C et 11°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE Non
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Claire aux reflets groseille.
- NEZ Élégant de petits fruits rouges acidulés soutenue par une pointe de fraise sauvage
- BOUCHE Ronde et fraîche
- FINALE Longue sur les agrumes et l’iode.
- TAUX D'ALCOOL 13% Vol.
ACCORD METS-VIN Poulet tandoori, plancha de crevettes de Palamos au sel
POTENTIEL DE GARDE A consommer de suite et dans les 2 ans.
lansarpin234*
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux du Languedoc
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Sarrat de Goundy
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Volailles
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rosé
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
