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Sarrat de Goundy Cuvée du Planteur La Clape 2021 rosé

Le Planteur rosé de Sarrat de Goundy est un beau mariage de Grenache et de Cinsault qui dévoile une robe de pétales roses et un bouquet expressif d'agrumes et de fleurs d'acacias. En bouche l'attaque est fraîche et ronde sur des notes de groseilles et de framboise. À déguster lors d'un apéritif et pour accompagner une salade composée estivale. 

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Note

Cuvée du Planteur rosé du Domaine de Sarrat de Goundy

AOP Coteaux du Languedoc

RÉGION Languedoc - Terroir de garrigue face à la mer.

  • DOMAINE Sarrat de Goundy.
  • PROPRIÉTAIRE Olivier Calix
  • APPELLATION AOP Coteaux du Languedoc - rosé
  • NATURE DES PARCELLES Argilo-calcaire.
  • EXPOSITION  Pleine garrigue face à la mer.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Culture naturelle - Pas d’herbicides, pas d’engrais chimiques, pas d’irrigation.
  • VENDANGES Mécaniques
  • RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION Contrôle des températures - Maturation contrôlée de la récolte.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES  Grenache 60%, Cinsault 40%

SERVICE Servir à une température de préférence entre 9°C et 10°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE Non

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle livrée pétale de rose.
  • NEZ Expressif d’agrumes et de fleurs d’acacias
  • BOUCHE Attaque fraîche et ronde aux arômes de groseilles et de framboises
  • FINALE Belle finale sur un retour évoquant le muscat petit grain et le romarin.
  • TAUX D'ALCOOL 13% Vol.

ACCORD METS-VIN - SUGGESTION  Carpaccio de thon rouge aux câpres ou sur une salade de tourteau.

POTENTIEL DE GARDE A consommer de suite et dans les 2 ans.

TOUS LES VINS DU DOMAINE SARRAT DE GOUNDY

lansarplars213

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux du Languedoc
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Sarrat de Goundy
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE(S)
Grenache
MILLESIME
2021
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rosé
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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