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Petit Modat'Amour Rosé - Roussillon

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Un rosé à découvrir pour ses notes bien régionales.

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Petit Modat'Amour Rosé 2020

Rosé du Roussillon en l'appellation IGP Côtes Catalanes - Certifié Agriculture Biologique

vigneron-domaine-modat-roseVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille MODAT
  • DOMAINE A caractère familial
  • CRÉATION Philippe MODAT

localisation-domaine-modat-rose SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Roussillon
  • DÉPARTEMENT Pyrénées-Orientales (66)
  • LOCALISATION Sur la commune de Cassagnes (66720)

vignobles-domaine-modat-rose VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Essentiellement composé de Gneiss, un sable granitique, reposant sur une roche métamorphique fracturée, ce terroir est propice à la production de vins fins et élégants notamment pour les cépages permettant de produire des vins blancs secs de grande qualité.
  • EXPOSITION Sud
  • SURFACE Environ 23 hectares
  • APPELLATION IGP Côtes Catalanes

terroir-domaine-modat-roseA LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique
  • CERTIFICATION Agriculture Biologique
  • AGE MOYEN DE VIGNES Environ de 35 ans
  • DENSITÉ Environ 7500 pieds/ha
  • TAILLE Les vignes sont taillées en Guyot simple.
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 45 hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES Vendanges manuelles à la levée du jour (températures fraîches propices a la vinification des vins rosés).

viticulture-domaine-modat-rose A LA CAVE

  • FERMENTATION Thermo-régulée en cuve inox. Il s’agit d’un rosé de caractère qui reste suave et minéral
  • MACÉRATION Pelliculaire à froid de 12 H, léger pressurage, récupération des jus de coule rapidement mis à basse température et débourbage léger.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-domaine-modat-roseENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • Grenache Noir, Gris et Blanc , Syrah

service-domaine-modat-rose SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, "Petit Modat'Amour Rosé" du Domaine Modat se découvre entre 10 à 12°C

degustation-domaine-modat-roseNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge foncé
  • NEZ Exotique très marqué
  • BOUCHE Attaque fraiche

accords-domaine-modat-rose ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • A servir en apéritif

apogee-domaine-modat-rose POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 2 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

contenance-domaine-modat-rose  CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 2 cartons de 6 bouteilles

 achat-domaine-modat-roseL'OFFRE VINDEBACCHUS

livraison-domaine-modat-rose LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-domaine-modat-roseDÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE MODAT

roumodros201*

Fiche technique

REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Modat
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Apéritif
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Grenache
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2020
VINS
3 - Rosé
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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