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Cailhol Gautran La Table du Loup Minervois 2022 rouge
La Table du Loup de Cailhol Gautran est un Minervois d'assembla de de Syrah et de Grenache Noir qui dévoile un bouquet ouvert et expressif finement mentholée. On découvre une bouche ample sur des notes chocolatées et réglissée. C'est un vin du Languedoc droit et net qui accompagnera à merveille toutes vos recettes à base de viandes rouges et plateau de fromages affinées.
18,95 €
113,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
La Table du Loup de Cailhol Gautran est un Minervois d'assembla de de Syrah et de Grenache Noir qui dévoile un bouquet ouvert et expressif finement mentholée. On découvre une bouche ample sur des notes chocolatées et réglissée. C'est un vin du Languedoc droit et net qui accompagnera à merveille toutes vos recettes à base de viandes rouges et plateau de fromages affinées.
La Table du Loup du Domaine Cailhol Gautran
Vin rouge de l'Aop Minervois sans intrant sans sulfites ajoutés
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- LOCALISATION À Aigues-Vives sur les premiers contreforts du Massif Central. C’est au pied de la Montagne Noire dans un vallon creusé par une rivière que se cache le hameau Cailhol
- ALTITUDE MOYENNE Entre 150 et 200 mètres
- APPELLATION-IGP Aop Minervois
- SUPERFICIE 60 hectares
- ORIENTATION Orienté au sud
- SOL Argilo-calcaire. Causse du Haut Minervois
VIGNERON
- EXPLOITANT Famille Gautran
- CRÉATION 1918
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- VINIFICATION Vinifié de manière 100% naturelle, sans ajout de levure, de sulfites, ni de produit oenologique.
- ÉGRAPPAGE Les raisins sont égrappés avant d’être encuvés.
- REMONTAGES Quotidiens durant la macération.
- FERMENTATION Spontanée, lente, a duré 3 semaines.
- ÉLEVAGE Une partie de la Syrah a été élevée dans des jarres en terre cuites, une autre en barrique.
- FILTRATION Tangentielle avant mise en bouteille garantit une stabilité du vin
- TAUX ALCOOL 13,5% vol.
ASSEMBLAGE
- Assemblage de 80% Syrah et 20% de Grenache Noir.
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Très ouvert, très expressif, mentholé. Fruit originel, belle fraîcheur.
- BOUCHE Ample aux notes de chocolat et de réglisse.
SERVICE
- Suivant la dégustation recherchée, La Table du Loup de Cailhol Gautran se boit à une température de 17 à 18°C.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite
- Potentiel de garde jusqu'à 5 à 7 ans
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
OFFRE
- Livraison gratuite en France
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Minervois
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Cailhol Gautran
- CULTURE
- 1 - Traditionnelle
5 - Sans sulfites ajoutés - CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
