Cailhol Gautran Cuvée 130 Côtes du Brian 2025 rouge
La Cuvée 130 (anciennement Sinequano) de Caihol Gautran est un Côtes du Brian qui dévoile un bouquet de fraises et de framboise en bouche. Un vin du Languedoc souple et élégant qui accompagne à merveille une bavette à l'échalote et des côtelettes d'agneau.
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La Cuvée 130 (anciennement Sinequano) de Caihol Gautran est un Côtes du Brian qui dévoile un bouquet de fraises et de framboise en bouche. Un vin du Languedoc souple et élégant qui accompagne à merveille une bavette à l'échalote et des côtelettes d'agneau.
Vin rouge de l'Igp Côtes de Brian - sans sulfites ajoutés
SITUATION
RÉGION Languedoc
LOCALISATION À Aigues-Vives sur les premiers contreforts du Massif Central. C’est au pied de la Montagne Noire dans un vallon creusé par une rivière que se cache le hameau Cailhol
ALTITUDE MOYENNEEntre 150 et 200 mètres
APPELLATION-IGP Igp Côtes de Brian
SUPERFICIE 60 hectares
ORIENTATION Orienté au sud
SOL Argilo-calcaire. Causse du Haut Minervois
VIGNERON
EXPLOITANT Famille Gautran
CRÉATION 1918
VITICULTURE
CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique
VINIFICATION - ÉLEVAGE
VINIFICATION Traditionnelle tout en douceur
EXTRACTION Par remontages quotidiens
MACÉRATIONS Longues de 4 à 5 semaines
TAUX ALCOOL 13,5% vol.
ASSEMBLAGE
100% Carignan.
NOTE DE DÉGUSTATION
La Cuvée 130 de Cailhol Gautran dévoile des notes de fraises et sur la framboise en bouche. Vin souple et très élégant.
SERVICE
Suivant la dégustation recherchée, il se boit à une température de 17 à 18°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
Bavette à l’échalotte, côtelettes d’agneau
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite
Potentiel de garde jusqu'à 2 à 3 ans
Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière
CONDITIONNEMENT
Carton de 6 bouteilles de 750 ml
Achat minimum 12 bouteilles
Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.