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Clos de Caveau

Les vins du Clos de Caveau en Côtes du Rhône et Vacqueyras

Vins de coteaux

  • Les Vacqueyras sont des vins de coteaux particulièrement reconnus pour la qualité. Avec de faibles rendements qui nécessite une importante concentration.

Identification des terroirs

  • Les vins du Clos de Caveau sont issus de grenache et syrah sur des terroirs différents avec par conséquence des identités distinctes.

  • Adaptation des vinifications selon les millésimes et des terroirs.​

Macérations inhabituelles

  • Les macérations sont longues et sur plusieurs mois pour optimiser la longueur, la rondeur et le côté velours.

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(*) France continentale (**) Sur vin bénéficiant de l'offre

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