Domaine du Trapadis La P'tite Côte Côtes du Rhône
Vin rouge de la Vallée du Rhône - Issu de l'agriculture biologique.
SITUATION
- SITUATION Rasteau (84110)
- APPELLATION Vin de France - Sans origine géographique
- SURFACE 35 hectares
- SOUS SOL En plaine : argilo-calcaire avec argiles rouges, sables et limons En côteaux : argiles jaunes et bleues
VITICULTURE
- MODE de CONDUITE Bio Biodynamie
- AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
- VENDANGE Pourcentage de récolte manuelle 80 %
- MODE de TRI Manuel à la vigne
VINIFICATION
- Vendange éraflée, foulée et mise en cuve de béton.
- Fermentation à partir des levures indigènes.
- Cuvaison d’environ 15 jours à une température de 20°C avec un sommet à 28°C vers la fin.
- Vin élevé en cuve sur lies pour une période de 18 mois.
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Soutenue rouge grenat.
- NEZ Complexe de fruits rouges, cuir, garrigue et menthol.
- BOUCHE Les arômes se confirment en bouche, enrobés par des tanins souples.
- FINALE Belle finale sur les petits fruits rouges.
- Degré 13%
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 16 et 17°C.
- Ouvrir 30 minutes avant dégustation
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Prêt à boire
- Potentiel de garde de 4 à 5 ans
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Rôti de porc en tapenade, carré d'agneau e plateau de fromages à pâte cuite
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles de 75 cl
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
L'OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles et livraison offerte en provenance directe du domaine
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