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Les appellations de la Champagne
Les vins en appellation de la région Champagne.
La région viticole de Champagne, en France, est divisée en cinq grandes régions :
- La Montagne de Reims : cette région est située au sud de Reims et produit principalement des vins de Pinot Noir.
- La Vallée de la Marne : cette région suit la Marne depuis la ville de Château-Thierry jusqu'à Epernay et produit principalement des vins de Pinot Meunier.
- La Côte des Blancs : cette région se trouve au sud d'Epernay et produit principalement des vins de Chardonnay.
- La Côte des Bar : cette région est située dans le département de l'Aube, au sud-est de la Champagne, et produit principalement des vins de Pinot Noir.
- Les Riceys : cette région se trouve dans l'Aube, à proximité de la Côte des Bar, et est célèbre pour ses vins rosés.
Ces différentes régions sont subdivisées en villages viticoles, qui sont classés en fonction de la qualité de leurs vins. Les classifications comprennent les Grand Cru, les Premier Cru et les Cru, qui sont basées sur des critères tels que la qualité du terroir et l'histoire viticole de la région.
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