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Succulente de la Maison Waris-Hubert est un Champagne rosé Premier Cru de Grauves et Bisseuil brut 85% Chardonnay et 15% de Pinot Noir. Un fin bouquet sur des arômes floraux, épicés et citronné. Son boisé donne au Chardonnay une expressivité fumée et tonique, soutenu par le Pinot Noir. À déguster avec un risotto.
231,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
SITUATION
PAYS France
RÉGION Grand Est
SITUATION Avize (51190) à une quarantaine de kilomètres au sud de Reims.
TERROIR Cuvée issue de deux villages Premiers Crus: Grauves et Bisseuil.
SOLS Argileux
SUPERFICIE 11,50 hectares
VIGNERON(s) - PROPRIÉTAIRE (s)
Olivier et Stéphanie Waris-Hubert Vignerons indépendants
VITICULTURE DU SAUVIGNON
APPELLATION AOP Champagne
CERTIFIÉ Agriculture biologique
ÂGE DES VIGNES 40 ans en moyenne
VENDANGES Manuelles à maturité optimale
VINIFICATION
DÉBOURBAGE À Froid à 4°C pendant 72 heures
FERMENTATION ALCOOLIQUE À 16°C
VINIFICATION En cuve inox pendant 6 à 8 mois.
VIEILLISSEMENT Environ 18 mois sur lattes à une température constante de 11°C
DOSAGE 6 grammes au litre
TAUX d'ALCOOL 12 %.vol
ASSEMBLAGE 85% Chardonnay et 15% de Pinot Noir
SERVICE
Servir de préférence Succulente des Champagnes Waris-Hubert entre 9°C et 10°C.
ACCORD METS-VIN
Parfait pour accompagner un plateau de crustacés, d'huîtres ou un poisson grillé.
POTENTIEL de GARDE
Prêt à boire - Potentiel de garde de 2 à 5 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
ALLERGÈNES
Aucun allergène identifié
MISE EN BOUTEILLE
À la Maison Waris-Hubert - Bouchon en liège
OFFRE VINDEBACCHUS
LIVRAISON En France gratuite à domicile, lieu de travail ou autre adresse - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - ACHAT MINIMUM 6 bouteilles - PAIEMENT En plusieurs fois possible selon conditions - CONDITIONNEMENT Par carton de 6 bouteilles de 75 cl - TRANSPORT Bouteilles assurées lors du transport - PROVENANCE Directe du Domaine sans intermédiaire
Fiche technique