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Champagne Waris Hubert Lilyale zéro dosage Blanc de blancs

Lilyale Champagne Waris-Hubert est un Grand Cru blanc de blancs zéro dosage de trois Terroirs Avize, Oger et Cramant. Un Blanc de blancs qui se présente avec une robe claire avec des fines bulles bien présentes et un agréable bouquet fleuri. En bouche une belle fraicheur, un Champagne de caractère qui accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer ou d'huîtres.

42,50 € la bouteille

soit 255,00 € Livraison gratuite

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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Lilyale Champagne Waris Hubert

Champagne blanc de blancs extra brut

Maison de Champagne en Agriculture Biologique AB certifié par Écocert depuis 2023 (source : Ecocert)

SITUATION

PAYS France

RÉGION Grand Est

SITUATION Avize (51190) à une quarantaine de kilomètres au sud de Reims.

TERROIR d'Avize, Oger et Cramant

SOLS Argilo-calcaire

SUPERFICIE 11,50 hectares

VIGNERON(s) - PROPRIÉTAIRE (s)

Olivier et Stéphanie Waris Vignerons indépendants

VITICULTURE

APPELLATION AOP Champagne

CERTIFIÉ Agriculture biologique

VENDANGES Manuelles à maturité optimale

VINIFICATION

DÉBOURBAGE À Froid à 4°C pendant 72 heures

FERMENTATION ALCOOLIQUE À 16°C

VINIFICATION En cuve inox pendant 6 à 8 mois

VIEILLISSEMENT Environ 5 ans sur lattes à une température constante de 11°C

DOSAGE 4,2 grammes au litre

TAUX d'ALCOOL 12 %.vol

ASSEMBLAGE De 3 années 2012 (10%), 2013 (20%) et 2018 (70%) 100% CHARDONNAY

SERVICE

Servir de préférence Lilyale entre 9°C et 10°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer ou d'huîtres.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 2 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.

ALLERGÈNES

Aucun allergène identifié

SULFITES

Contient des sulfites

MISE EN BOUTEILLE

À la Maison Waris Hubert - Bouchon en liège

Son conditionnement

- Il est disponible en carton de 6 bouteilles de 750 ml

- Livraison gratuite en France (hors Corse).

- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

Découvrez tous les Champagnes WARIS HUBERT

WARIS HUBERT 14 rue d'Oger 51190 AVIZE

L'offre VINDEBACCHUS

- Votre commande traitée à réception.

- La livraison est gratuite partout en France à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.

- Les vins sont en provenance directe du Domaine et sans intermédiaire.

- Vous bénéficiez d'une remise progressive dès 12 bouteilles achetées (2 cartons).

- Votre commande est expédiée en carton anti-casse renforcé.

- Votre paiement par carte 100% sécurisé.

- Un retour gratuit de votre commande après 14 jours après votre achat

Les allergènes et nos préconisations

Pour préserver votre vin, conservez la bouteille couchée dans une cave à température stable et à l'abri de la lumière.

Les vins contiennent des sulfites naturels et/ou ajoutés. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles, allergiques ou intolérantes. En cas de sensibilité connue, demandez conseil à un professionnel de santé avant consommation.

Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.

Référence chawararmnv106

Fiche technique

VINS: 2 - Blanc
5 - Champagne
REGIONS: Champagne
APPELLATIONS - AOP - IGP: Champagne
DOMAINES - CHATEAUX: Champagne Waris Hubert
TYPE DE CULTURE: Agriculture Biologique
CEPAGE(S): Chardonnay
MILLESIME: Non millésimé
GARDE: Jusqu'à 2 ans
PRIX: De 50 à 100 €
BOUCHE: Minéral
ACCORDS METS: Fruits de Mer, Crustacés
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS: AB Agriculture Biologique
LABELS: Ecocert
DOSAGE: Extra Brut
CAPACITÉ: 75cl
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON: 6
ACHAT MINIMUM: 6
Boisson: Vins
Couleur: Effervescent
pays: France

Vos questions sur le Champagne Lilyale de Waris Hubert

D'où vient la cuvée Lilyale et de quel cépage est-elle issue ?

Lilyale est un Grand Cru blanc de blancs zéro dosage, 100 % Chardonnay, issu de trois terroirs : Avize, Oger et Cramant. Les sols sont argilo-calcaires et les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. Olivier et Stéphanie Waris, vignerons récoltants à Avize, sont engagés en agriculture biologique depuis 2023 avec Ecocert France. Retrouvez toutes les informations de la Maison dans notre page champagnes Waris-Hubert .

Que signifie "zéro dosage" pour un champagne ?

Un champagne zéro dosage est un champagne auquel aucun sucre n'est ajouté au moment du dosage. Il en résulte un style très sec, qui laisse s'exprimer le Chardonnay tel quel. Si vous préférez un style un peu moins sec, la maison propose aussi Albescent en brut, ou Sophos en extra brut. Pour comprendre les mentions d'une bouteille, consultez notre guide pour décrypter une étiquette.

Quel est le goût de ce blanc de blancs ?

Sa robe est claire, animée de fines bulles bien présentes, et son bouquet est agréablement fleuri. En bouche, il offre une belle fraîcheur et un vrai caractère. Pour apprendre à repérer ces nuances, consultez notre guide pour déguster un vin.

Comment Lilyale est-il élaboré ?

Lilyale est un assemblage de trois récoltes. Après un débourbage à froid de 72 heures et une fermentation à 16 °C, le vin repose 6 à 8 mois en cuve inox, puis vieillit environ 5 ans sur lattes à une température constante de 11 °C, avant sa mise en bouteille à la maison Waris Hubert.

Avec quels plats le servir et combien de temps le garder ?

Il accompagne à merveille un plateau de fruits de mer ou d'huîtres. Servez-le de préférence entre 9 et 10 °C. Il est prêt à boire, avec un potentiel de garde de 2 ans dans une bonne cave, à l'abri de la lumière et bouteille couchée. Pour d'autres idées d'associations, parcourez nos conseils d'accords mets-vins, notre sélection de champagnes et crémants et nos conseils pour conserver un vin.

Comment commander et quelles sont les conditions de livraison ?

Lilyale se commande en carton de 6 bouteilles de 75 cl. La livraison est gratuite en France (hors Corse), les bouteilles sont assurées pendant le transport, et une remise progressive s'applique dès 12 bouteilles. Tous les détails figurent sur notre page livraison.