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Frédéric Mabileau Chenin du Puy Saumur 2017 blanc

20,95 €

125,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Le Chenin du Puy de Frédéric Mabileau est un vin en aop Saumur qui dévoile un bouquet typique du Chenin de fruits de la passion et de poire mûre. On découvre en bouche une belle minéralité et une fraîcheur sur l'agrume. Il est parfait pour être servi avec un feuilleté aux crottins de Chavignol, un curry poulet coco, des tartines de chèvre au miel et des brochettes de fruits exotiques.

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12 5,03 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Frédéric Mabileau Chenin du Puy 2017

Aoc Saumur Vin blanc

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRES Nathalie Mabileau
  • SITUATION Superbe parcelle sur la butte du Puy Notre Dame
  • RÉGION Loire
  • APPELLATION Aoc Saumur
  • CLIMAT Tempéré et légèrement océanique
  • SUPERFICIE 1 hectare

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique - Biodynamie
  • SOL Argilo calcaire du turonien supérieurs
  • AGE MOYEN DES VIGNES 46 ans
  • DENSITÉ DE PLANTATION 6000 pieds / hectare
  • TAILLE Guyot simple
  • RENDEMENT 30 hl / ha
  • VENDANGES Manuelles avec deux tris successifs

VINIFICATION

  • Pressurage Pneumatique à basse pression débourbage statique par le froid
  • Fermentation 100% fut 600L
  • Type de cuve : Inox thermorégulée
  • Barrique En chêne neuf de 600 litres
  • Élevage 12 mois en demi muids
  • Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Chenin

SERVICE

  • Température de service: 12°C à 14°C

NOTES DE DÉGUSTATION

  • NEZ Fruits de la passion et poires mûres
  • BOUCHE Belle minéralité et une fraîcheur d'agrume.

ACCORDS METS-VIN

  • Feuilletés aux crottins de Chavignol, Curry poulet coco, Tartines de chèvre au miel et Brochettes de fruits exotiques

GARDE

  • Potentiel de garde : De 5 ans

CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison en France offerte
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saumur
DOMAINES - CHATEAUX
Frédéric Mabileau
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chenin
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Volailles
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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