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Frédéric Mabileau Les Rouillères Saint Nicolas de Bourgueil 2021 rouge
Les Rouillères de Frédéric Mabileau est un Saint Nicolas de Bourgueil qui dévoile un bouquet tout en finesse et une bouche concentrée et fraîche. Il accompagne à merveille des asperges à l'italienne, une caille ou un tiramisu aux fraises.
15,45 €
92,70 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Les Rouillères de Frédéric Mabileau est un Saint Nicolas de Bourgueil qui dévoile un bouquet tout en finesse et une bouche concentrée et fraîche. Il accompagne à merveille des asperges à l'italienne, une caille ou un tiramisu aux fraises.
Frédéric Mabileau Les Rouillères
Aoc saint Nicolas de Bourgueil vin rouge biologique certifié Ecocert France
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRES Nathalie et Frédéric Mabileau
- SITUATION 37140 Saint Nicolas de Bourgueil
- RÉGION Loire
- APPELLATION Aoc Saint Nicolas de Bourgueil
- CLIMAT Tempéré et légèrement océanique
- SUPERFICIE 18 hectares
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique/ En conversion biodynamique
- SOL Sable graveleux
- AGE MOYEN DES VIGNES 38 ans
- DENSITÉ DE PLANTATION 5000 pieds / hectare
- PORTE-GREFFES 3309
- TAILLE Guyot simple
- RENDEMENT 27 hl / ha
- VENDANGES manuelles
VINIFICATION
- Égrappage
- Tri sur table. Transfert de la vendange par tapis élévateur pour garder le fruit intact
- Macération : Pré-fermentaire à froid
- Fermentation : En cuve, sans pigeage, ni trituration/ Remontages réguliers
- Type de cuve : Inox thermorégulée
- Élevage : 4 mois en cuve, stabilisation naturelle, à froid, deux soutirage avant mise en bouteille
- Alcool : 12,5
ENCÉPAGEMENT
-
Cabernet Franc
SERVICE
-
Température de service: 14°C à 16°C
NOTES DE DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe rouge sombre
- NEZ léger, fruité (petits fruits rouges mûrs), tout en finesse.
- BOUCHE Concentrée et fraîche.
ACCORDS METS-VIN
- HORS d'ŒUVRE - Asperges à l’Italienne
- PLAT Cailles en feuilles de vigne
- FROMAGE Tartine Camembert et oignons confits
- DESSERT Tiramisu aux fraises
GARDE
- Potentiel de garde : De 5 ans
CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison en France offerte
- Remise à partir de 12 bouteilles
- Vos vins en provenance directe du domaine
loimabrou213
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Saint Nicolas de Bourgueil
- DOMAINES - CHATEAUX
- Frédéric Mabileau
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
