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Frédéric Mabileau José Saint Nicolas de Bourgueil 2021 rosé

José c'est le rosé de Frédéric Mabileau en aop Saint Nicolas de Bourgeuil courte macération et finement pressé . Il se présente coloré et propose de belles notes aromatiques sur le fruité. A déguster entre amis lors d'un apéritif festif et toutes les entrées.

12,50 €

75,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Commentaires (1)
Note

Frédéric Mabileau José

Vin rosé en AOP saint Nicolas de Bourgueil certifié Biodyvin

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Indre-et-Loire
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Centre-Val de Loire
  • COMMUNE Saint Nicolas de Bourgueil (37140) 
  • CLIMAT De type semi-continental avec quelques contrastes selon l'altitude.

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Famille Mabileau
  • DIRECTION Nathalie Mabileau et ses deux fils Charly et Rémy
  • SUPERFICIE TOTALE 28 hectares
  • ACQUISITION - CRÉATION 1980 Premières vignes
  • REPRISE - TRANSMISSION 2003 par Frédéric Mabileau

LA VIGNE

  • APPELLATION-AOP Saint Nicolas de Bourgueil
  • SUPERFICIE 1,5 hectare
  • SOLS Sablo-graveleux
  • ÂGE MOYEN DES VIGNES Vignes de 40 ans
  • DENSITÉ DE PLANTATION 5000 pieds de vigne à l'hectare
  • PORTE-GREFFES 3309
  • TAILLE GUYOT Simple
  • RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare
  • CULTURE Biologique depuis 2007 - Biodynamie depuis 2018 - Certifié Biodyvin
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale
  • ÉGRAPPAGE Aucun
  • TRANSPORT En petites caisse

LA CAVE

  • SÉLECTION Toute la vendange est triée sur table de tri
  • MACÉRATION Pendant 24 heures
  • FERMENTATION Levure indigène
  • TYPE DE CUVE Cuves Inox
  • ÉLEVAGE 6 mois en cuve, stabilisation naturelle, à froid
  • SOUTIRAGE Avant mise en bouteille
  • TITRE ALCOOLÉMIQUE 13% vol.
  • SO2 TOTAL 10 mg par litre
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • SULFITES Oui 
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifié

ENCÉPAGEMENT

  • 100% Cabernet Franc

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 9° et 11°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Non recommandé

DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe intense
  • NEZ Fin sur des fruits rouges
  • BOUCHE Gourmande

ACCOMPAGNEMENT

  • Le José de Frédéric Mabileau et un rosé idéal pour accompagner un apéritif festif et en début de repas pour toutes les entrées comme salades diverses.

POTENTIEL de GARDE

  • GARDE De 1 à 2 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saint Nicolas de Bourgueil
DOMAINES - CHATEAUX
Frédéric Mabileau
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Cabernet Franc
MILLESIME
2021
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
CERTIFICATIONS
Biodyvin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rosé
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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