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Frédéric Mabileau Chenin des Rouillères Saint Nicolas de Bourgueil 2021 blanc

Le Chenin des Rouillères de Frédéric Mabileau vin blanc en aop Anjou vif et généreux qui accompagne à merveille un pesto de courgettes aux noisettes et des médaillons de lotte aux légumes gratinés.

14,95 €

89,70 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Frédéric Mabileau Chenin des Rouillères

Aoc Anjou - Vin blanc biologique certifié Ecocert France

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRES Nathalie et Frédéric Mabileau
  • SITUATION Parcelle d’Anjou voisine de St Nicolas de Bourgueil
  • RÉGION Loire
  • APPELLATION Aoc Anjou
  • CLIMAT Tempéré et légèrement océanique
  • SUPERFICIE 0,53 hectares

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique
  • SOL Sablo graveleux sur argiles blanches
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
  • DENSITÉ DE PLANTATION 5000 pieds / hectare
  • PORTE-GREFFES Gravessac
  • TAILLE Guyot simple
  • RENDEMENT 25 hl / ha
  • VENDANGES manuelles

VINIFICATION

  • Pressurage Pneumatique grappes entières
  • Fermentation Cuve à froid
  • Type de cuve : Inox thermorégulée
  • Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Chenin

SERVICE

  • Température de service: 12°C à 14°C

NOTES DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe rouge sombre
  • NEZ Léger, fruité (petits fruits rouges mûrs), tout en finesse.
  • BOUCHE Légère.

ACCORDS METS-VIN

  • Pesto de courgettes aux noisettes, Médaillons de lotte aux légumes gratinés, Tartine de printemps «brouillée» au Comté et Blanc-manger d’ananas confit, émulsion noix de coco.

GARDE

  • Potentiel de garde : De 5 ans

CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison en France offerte
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Anjou
DOMAINES - CHATEAUX
Frédéric Mabileau
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chenin
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
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Divers 02
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Divers 03
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