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Domaine de l'Enchantoir Macération Vin de France 2021 orange
Macération du Domaine de l'Enchantoir est un blanc dit "orange" très aromatique, tout en fraicheur. Un vin de macération de caractère qui par sa structure tannique lui permet d'accompagner tous les repas. Il peut ainsi être servi avec des produits de la mer ou en apéritif. Servez-le à bonne température entre 10 et 11°C. Il possède un bon potentiel de garde en raison de sa structure tannique.
23,95 €
143,70 € les 6 blles · Livraison gratuite
TTC
Commentaires (1)
Note
Macération du Domaine de l'Enchantoir est un blanc dit "orange" très aromatique, tout en fraicheur. Un vin de macération de caractère qui par sa structure tannique lui permet d'accompagner tous les repas. Il peut ainsi être servi avec des produits de la mer ou en apéritif. Servez-le à bonne température entre 10 et 11°C. Il possède un bon potentiel de garde en raison de sa structure tannique.
Macération du Domaine de l'Enchantoir.
Vin de France orange
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Jean-Michel et Fabienne Brunet
- Domaine familial repris en 2012 et certifié Agriculture Biologique en 2016
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Maine-et-Loire
- LOCALISATION Sur la commune de Le Puy-Notre-Dame à une vingtaine de kilomètres de Saumur.
- APPELLATION(s) DU DOMAINE Saumur Puy-Notre-Dame pour les rouges et Saumur blanc
VIGNOBLE
- TERROIR Argilo calcaire qui donne de la profondeur à la vigne, de la vigueur et de la richesse.
- CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat océanique altéré. Il s'agit d'une zone de transition entre le climat océanique, le climat de montagne et d'un climat semi-continental.
- SURFACE 20 hectares environ.
- RENDEMENT Plafonné à 50 hectolitres à l'hectare avec pour objectif de donner des vins plus riches, avec plus de caractère, plus de puissance.
VITICULTURE
- CERTIFICATION En 2016 Agriculture Biologique certifié Ecocert
- VENDANGES Manuelles pour l'ensemble des parcelles de manière à éviter au maximum de manipulation.
VINIFICATION
- CULTURE Biologique
- MACÉRATION Vin blanc vinifié comme un vin rouge avec macération en faisant fermenter le raisin blanc avec sa peau.
- BOUCHON Technique en liège
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- ALLERGÈNES Contient des sulfites
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, la cuvée Macération du Domaine de l'Enchantoir la température de service recommandée est entre 10 et 11°C.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Une belle robe orangée
- BOUCHE Un vin fruité et frais
ACCORDS METS-VIN
- Il est idéal pour être servi avec un poisson et en apéritif.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Un potentiel de garde estimé à 5 ans.
- À conserver à l’abri de la lumière, à bonne température et en position couchée.
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles
- Achat minimum 6 bouteilles
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
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Fiche technique
- VINS
- 4 - Orange (un blanc différent...)
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de l'Enchantoir
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Apéritif
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés - CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
