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Domaine de l'Enchantoir Le Pied à l'Étrier Saumur Puy-Notre-Dame 2019 rouge

Le Pied à l'Étrier du Domaine de l'Enchantoir est un Cabernet Franc élevé 15 mois en cuve ciment. Il présente une belle robe couleur cerise, soutenue avec quelques reflets rubis et un complexe bouquet sur le fruit noir, d'épices et de poivre noir. Ce vin de Loire soyeux et souple, de l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame, est une invitation à le déguster accompagné d'une viande rouge, d'un confit de canard, une pintade ou un gibier. Servez-le à bonne température entre 14 et 16°C. Son potentiel de garde est estimé entre 7 à 8 ans. Un superbe Saumur certifié en Agriculture Biologique par Ecocert.

16,90 €

101,40 € les 6 blles · Livraison gratuite

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Note

Le Pied à l'Étrier du Domaine de l'Enchantoir.

Vin rouge de Loire de l'aop Saumur Puy-Notre-Dame certifié Agriculture Biologique par Ecocert.

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Jean-Michel et Fabienne Brunet
  • Domaine familial repris en 2012 et certifié Agriculture Biologique en 2016

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Maine-et-Loire
  • LOCALISATION Sur la commune de Le Puy-Notre-Dame à une vingtaine de kilomètres de Saumur.
  • APPELLATION(s) DU DOMAINE Saumur Puy-Notre-Dame pour les rouges et Saumur blanc

VIGNOBLE

  • TERROIR Argilo calcaire qui donne de la profondeur à la vigne, de la vigueur et de la richesse.
  • CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat océanique altéré. Il s'agit d'une zone de transition entre le climat océanique, le climat de montagne et d'un climat semi-continental.
  • SURFACE 20 hectares environ.
  • RENDEMENT Plafonné à 50 hectolitres à l'hectare avec pour objectif de donner des vins plus riches, avec plus de caractère, plus de puissance.

VITICULTURE

  • CERTIFICATION En 2016 Agriculture Biologique certifié Ecocert
  • VENDANGES Manuelles pour l'ensemble des parcelles de manière à éviter au maximum de manipulation.

VINIFICATION

  • ÉLEVAGE 15 mois en cuve ciment jusqu'à l'obtention d'un bel équilibre de fruits noir et d'épices.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
  • ALLERGÈNES Contient des sulfites

ASSEMBLAGE

  • 100% Cabernet Franc

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, la cuvée Le Pied à l'Étrier du Domaine de l'Enchantoir la température de service recommandée est entre 14 et 16°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Une belle robe couleur cerise avec quelques reflets rubis.
  • NEZ Sur le fruit noir et l'épice.
  • BOUCHE Un vin puissant et élégant.

ACCORDS METS-VIN

  • Il est idéal pour être servi avec une viande rouge, gibier, confit de canard et une pintade.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Un potentiel de garde estimé à 10 ans.
  • À conserver à l’abri de la lumière, à bonne température et en position couchée.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE LOIRE DU DOMAINE DE L'ENCHANTOIR

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saumur Puy-Notre-Dame
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de l'Enchantoir
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Cabernet Franc
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Gibier
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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