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Domaine de l'Enchantoir Refuge de Chavannes Saumur 2018 blanc

Refuge de Chavannes du Domaine de l'Enchantoir est un Chenin intense élevé 24 mois en fûts de chêne demi-muids. Il se présente avec une belle robe dorée et limpide et un fin bouquet sur le boisé et le fruit. Un vin  gourmand, minéral et fruité. Servez-le à bonne température entre 12 et 14°C. Son potentiel de garde est estimé entre 7 à 8 ans. Il accompagne à merveille une recette de poisson grillé et une volaille en sauce. Un vin de Loire certifié en Agriculture Biologique par Ecocert.

21,15 €

126,90 € les 6 blles · Livraison gratuite

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Note

Refuge des Chavannes du Domaine de l'Enchantoir.

Vin balnc de Loire de l'aop Saumur blanc certifié Agriculture Biologique par Ecocert.

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Jean-Michel et Fabienne Brunet
  • Domaine familial repris en 2012 et certifié Agriculture Biologique en 2016

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Maine-et-Loire
  • LOCALISATION Sur la commune de Le Puy-Notre-Dame à une vingtaine de kilomètres de Saumur.
  • APPELLATION(s) DU DOMAINE Saumur Puy-Notre-Dame pour les rouges et Saumur blanc

VIGNOBLE

  • TERROIR Argilo calcaire qui donne de la profondeur à la vigne, de la vigueur et de la richesse.
  • CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat océanique altéré. Il s'agit d'une zone de transition entre le climat océanique, le climat de montagne et d'un climat semi-continental.
  • SURFACE 20 hectares environ.
  • RENDEMENT Plafonné à 50 hectolitres à l'hectare avec pour objectif de donner des vins plus riches, avec plus de caractère, plus de puissance.

VITICULTURE

  • CERTIFICATION En 2016 Agriculture Biologique certifié Ecocert
  • VENDANGES Manuelles pour l'ensemble des parcelles de manière à éviter au maximum de manipulation.

VINIFICATION

  • VINIFICATION En fut de chêne pendant 2 ans. Méthode traditionnelle selon les règles de l'Agriculture Biologique
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • ALLERGÈNES Contient des sulfites

ASSEMBLAGE

  • 100% Chenin

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Refuge de Chavannes du Domaine l'Enchantoir la température de service recommandée est entre 12 et 14°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Une belle robe dorée et limpide
  • NEZ Sur le boisé et le fruité
  • BOUCHE Un vin de Loire gourmand, sur le minéral et le fruit blanc.

ACCORDS METS-VIN

  • Il est idéal pour être servi avec un poisson grillé ou une volaille en sauce.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Un potentiel de garde estimé entre 7 à 8 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière, à bonne température et en position couchée.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE LOIRE DU DOMAINE DE L'ENCHANTOIR

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saumur
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de l'Enchantoir
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Chenin
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
Volailles
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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