Champagne Waris Hubert

Les Champagnes Waris-Hubert se situent à Avize, commune du département de la marne en région Grand Est à une quarantaine de kilomètres au sud de Reims. C'est donc au cœur de la Côte des Blancs que cette grande Maison, dirigée par Stéphanie et Olivier Waris, propose des Champagnes d'une exceptionnelle qualité.

Aujourd'hui la famille Waris-Hubert est la quatrième génération qui dévoile sa grande passion pour leur profession de récoltant-manipulant sur des terroirs uniques et d'exception des Grands Crus Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Aÿ, les Premiers Crus Grauves et Bisseuil ainsi que Barbonne-Fayel, Marfaux, Merrey-sur-Arce et Monthelon.

La renommée et l'histoire de cette Grande Maison perdure aujourd'hui avec Olivier et Stéphanie, des vignerons attentifs de la qualité de leur terroir et de l’environnement en travaillant les sols à cheval. Pour obtenir la minéralité unique, des arômes floraux d'exception, cela passe par un bas dosage pour une finesse et une élégance retrouver dans tous leurs Champagnes. Site Officiel des Champagnes Waris-Hubert - Facebook

Les Grands Crus

Annexä - blanc de noirs extra brut : Terroir d’Aÿ.

Sophos - blanc de blancs extra brut : Terroir d’Avize

Blanche - blanc de blancs extra brut : Terroir d’Avize

Lilyale - blanc de blancs zéro dosage : 3 terroirs : Avize

Albescent - blanc de blancs : 3 terroirs : Avize

Les Premiers Crus

Sans soufre ajouté - blanc de blancs extra brut : parcellaire issu de la parcelle dite « Les Hauts Boquets » (signifiant « petit bois »), située sur le terroir Premier Cru de Grauves.

Succulente - rosé brut : 85% Chardonnay et 15% Pinot noir. Cuvée issue de 2 villages Premiers Crus : Grauves et Bisseuil.

Estence - extra brut : 60% Chardonnay et 40% Pinot noir. Terroir du village Premier Cru de Grauves.

Les Crus de caractère

Ercanbald - rosé de saignée extra brut : 100% Pinot noir issu du Terroir de Merrey.

Armorial - blanc de noirs : 100% Pinot noir issu de Barbonne-Fayel, village du Sézannais.

Le Spiritueux

Ratafia : 100% Pinot noir issu du Terroir d’Aÿ.

Découvrez tous les Champagnes de la Maison Waris-Hibert

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