Caviste en ligne 
Livraison gratuite
Livraison gratuiteAlsace - Beaujolais - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc - Loire - Provence Alpes Côte d'Azur - Corse - Rhône - Roussillon - Savoie - Sud Ouest
Domaine de Cazaban Parti Pris IGP Pays d'Aude 2022 rouge
La cuvée Partis Pris du Domaine de Cazaban est un Pinot Noir qui dévoile une robe rouge avec quelques reflets de cerise. Il dévoile un fin bouquet de notes subtiles de fruits rouges et de cerise. C'est un vin équilibré, d'une belle persistance. Il peut être servi avec vos plats cuisinés raffinés, de viandes en sauce, de volailles et un plateau de fromages de chèvre frais.
17,00 €
102,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (0)
La cuvée Partis Pris du Domaine de Cazaban est un Pinot Noir qui dévoile une robe rouge avec quelques reflets de cerise. Il dévoile un fin bouquet de notes subtiles de fruits rouges et de cerise. C'est un vin équilibré, d'une belle persistance. Il peut être servi avec vos plats cuisinés raffinés, de viandes en sauce, de volailles et un plateau de fromages de chèvre frais.
Domaine de Cazaban - Parti Pris Pinot Noir
IGP Aude - certifié Demeter en biodynamie
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Emmanuel TAILLEZ
- CRÉATION-ACQUISITION 2010
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Aude
- LOCALISATION du DOMAINE Villegailhenc (11600) commune de l'Aude en région Occitanie à une petite dizaine de kilomètres au nord de Carcassonne sur les contreforts de la Montagne Noire.
VIGNOBLE - TERROIR
- APPELLATION IGP Aude
- CLIMAT Ensoleillé
- SOL Terroir calcaire de Montolieu
- SURFACE 22 hectares de vignes conduites en agriculture biologique depuis 2010 dont 13 Ha en agriculture biodynamique depuis 2013
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE En biodynamie certifié Demeter
- TAILLE En guyot simple et en gobelets selon le cépage.
- ÉPAMPRAGE Manuel
- ÉBOURGEONNAGE Manuel
- VENDANGES Manuelles en caissettes de 15 kg pour les préserver de l'éclatement et donc de l'oxydation. En général mi-septembre.
LA CAVE
- VINIFICATION Se fait moitié grappes entières et moitié égrappée. L’encuvage est gravitaire pour maintenir toute la qualité et l’intégrité des raisins. La vinification est réalisée sans aucun produit chimique ni œnologique ; nous laissons faire le vin naturellement. La macération est courte, environ 8 jours, pour préserver les arômes délicats qui caractérisent « Parti Pris ». L’élevage est réalisé en demi-muids.
- MISE EN BOUTEILLE Réalisée fin Avril. Avant la mise, « Parti Pris » sera filtré et sulfité au minimum pour garantir une limpidité et une stabilité optimum.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ASSEMBLAGE
- CÉPAGES Pinot Noir
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, Parti Pris du Domaine de Cazaban se déguste entre 17 et 18°C
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Rouge à reflets cerises.
- NEZ Se distingue par une très grande finesse aromatique avec des notes subtiles de fruits rouges et de cerise.
- BOUCHE Très bien équilibré, il démontre une très belle persistance en bouche avec des notes très légèrement boisées.
ACCORDS METS
- POTENTIEL d'ACCOMPAGNEMENT Il accompagnera des plats cuisinés raffinés : viandes en sauce légères, volailles et fromages de chèvre frais
POTENTIEL de GARDE
- POTENTIEL de GARDE Potentiel de 2 à 5 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
OFFRE
- LIVRAISON En France gratuite
- REMISES PROGRESSIVES Dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
lancazpar224
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- IGP Aude
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de Cazaban
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
