Château Guilhem Vignes du Levant Malepère 2021 rouge
Les Vignes du Levant rouge du Château Guilhem est un Malepère qui arbore une belle robe rouge brillante et limpide et dévoile un bouquet très expressif sur les fruits rouges bien mûrs avec des notes légèrement automnales. En bouche on découvre un vin gourmand avec une belle persistance aromatique sur les fruits rouges. Les tanins sont très soyeux, c'est un vin très bien équilibré. À déguster avec u magret de canard, un poulet, un cassoulet ou un tartare de bœuf.
13,00 €
78,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles · Achat minimun 12 blles
TTC
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Les Vignes du Levant rouge du Château Guilhem est un Malepère qui arbore une belle robe rouge brillante et limpide et dévoile un bouquet très expressif sur les fruits rouges bien mûrs avec des notes légèrement automnales. En bouche on découvre un vin gourmand avec une belle persistance aromatique sur les fruits rouges. Les tanins sont très soyeux, c'est un vin très bien équilibré. À déguster avec u magret de canard, un poulet, un cassoulet ou un tartare de bœuf.
AGE MOYEN DES VIGNES Vignes âgées de plus de 30 ans
SOL Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaille (altitude 400 mètres).
SÉLECTION PARCELLAIRE L’ensemble des cépages atlantiques présents sur la propriété
VINIFICATION
Tri manuel, égrappage, foulage et pré-fermentaire à froid afin de préserver tous les arômes de chaque cépage. Macération en cuves béton.
ÉLEVAGE 8 mois en chêne Français.
Teneur en alcool 13% vol.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
L’assemblage est constitué de 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon et 10% Malbec
SERVICE
Température de service de 17°C à 18°C
Décantation A déguster de suite.
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBE Profonde couleur rouge rubis, brillante et limpide.
NEZ Chaleureux, aux notes de fruits mûrs, cerises, cassis. saveurs automnales, vanille et épices.
BOUCHE Bel équilibre, belle structure et tanins fondus.
ACCORD METS-VIN
A consommer à température de cave sur des entrées charcutières, un magret de canard, un poulet rôti, un cassoulet de Castelnaudary, un tajine d’agneau, un tartare de bœuf.
POTENTIEL DE GARDE
Un vin au potentiel remarquable à déguster dans les cinq prochaines années.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
Carton de 6 bouteilles
Minimum d'achat 2 cartons de 6 bouteilles soit 12 bouteilles