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Château Guilhem Grand Vin blanc Pays Cathare 2019 blanc

Le Grand Vin blanc du Château Guilhem en IGP Pays Cathare arbore une belle robe dorée légèrement soutenue et dévoile un bouquet typique su Sauvignon blanc avec des notes d'acaccia et de fleurs blanches En bouche on découvre une belle persistance aromatique avec de la minéralité de la fraîcheur. C'est un vin du Languedoc élégant et complexe. Il est parfait pour accompagner un carpaccio de Saint Jacques ou une recette de poissons en sauce.

13,00 €

78,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Grand Vin blanc du Château Guilhem 2019

IGP Le Pays Cathare - Languedoc

RÉGION

  • Languedoc
  • APPELLATION IGP Le pays Cathare
  • AGE MOYEN DES VIGNES Vignes âgées de plus de 30 ans

VINIFICATION

  • Fermentation en barriques avec bâtonnage puis un élevage sur lies durant 6 mois.
  • ÉLEVAGE En barriques de 500 litres pour le sauvignon et barriques de 228 litres pour le chardonnay.
  • TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 60% Chardonnay, 40% Sauvignon.

SERVICE

  • Température de service de 7°C à 8°C
  • Décantation A déguster de suite.

ACCORD METS-VIN

  • Le Grand Vin blanc du Château Guilhem est à déguster sur des Saint-Jacques en carpaccio, des poissons grillés, une volaille à la crème, une blanquette de veau, des fromages à pâte molle.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Couleur jaune très pâle aux reflets dorés.
  • NEZ Les arômes de fruits sont très prononcés avec une dominante de fruits blancs, ananas, mangue et citronnelle.
  • BOUCHE Le chardonnay procure une bouche ronde et pleine. le sauvignon apporte une touche minérale, rendant l’assemblage très bien équilibré. très belle persistance aromatique mêlée aux notes grillées de l’élevage amenant une très belle élégance à ce vin dont la garde pourra se prolonger dans le temps.

POTENTIEL DE GARDE

  • 5 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite
  • Livraison en provenance directe du Château sans intermédiaire

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pays Cathare IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Guilhem
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11

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