Grand vin rouge du Château Guilhem Malepère - Languedoc

Grand Vin rouge du Château Guilhem 2017

AOP Malepère rouge - Languedoc

RÉGION

• Languedoc
• - APPELLATION AOP Malepère rouge.
• AGE MOYEN DES VIGNES Vignes âgées de plus de 30 ans
• SOL Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaille (altitude 400 mètres).

VINIFICATION

• Tri manuel
• égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec des remontages et délestage pour la meilleure extraction de tanins fins.
• ÉLEVAGE 12 mois en barriques d’1 an.
• Teneur en alcool 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

• L’assemblage est constitué de 50% Merlot, 50% Cabernet.

SERVICE

• Température de service de 17°C à 18°C - Décantation A déguster de suite.

ACCORD METS-VIN

•  A servir en carafe sur un gigot d’agneau rôti, un confit de canard, un filet de bœuf aux morilles, du cassoulet de Castelnaudary.

NOTE DE DÉGUSTATION 

• ROBE Une robe pourpre profonde.
• NEZ Marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé.
• BOUCHE La belle attaque annonce une bouche aux tanins enrobés. un vin ambitieux superbement équilibré.

POTENTIEL DE GARDE

• Un vin au potentiel remarquable à déguster dans les cinq prochaines années.

LE DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Contenance 750 ml

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison gratuite