Grand vin rouge du Château Guilhem Malepère

Le Grand Vin rouge du château Guilhem un vin AOP Malepère a une robe pourpre profonde.

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DESCRIPTIF

Grand Vin rouge du Château Guilhem

AOP Malepère rouge - Languedoc - Millésime 2015

terroir-vigneRÉGION

  • Languedoc
  • - APPELLATION AOP Malepère rouge.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Vignes âgées de plus de 30 ans
  • SOL Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaille (altitude 400 mètres).

vinificationVINIFICATION

  • Tri manuel
  • égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec des remontages et délestage pour la meilleure extraction de tanins fins.
  • ÉLEVAGE 12 mois en barriques d’1 an.
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 50% Merlot, 50% Cabernet.

serviceSERVICE

  • Température de service de 17°C à 18°C - Décantation A déguster de suite.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  •  A servir en carafe sur un gigot d’agneau rôti, un confit de canard, un filet de bœuf aux morilles, du cassoulet de Castelnaudary.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Une robe pourpre profonde.
  • NEZ Marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé.
  • BOUCHE La belle attaque annonce une bouche aux tanins enrobés. un vin ambitieux superbement équilibré.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Un vin au potentiel remarquable à déguster dans les cinq prochaines années.

LE DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMalepère
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Guilhem
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
24/10/2016

Vin du Languedoc

J'adore la puissance mais aussi l'élégance de ce vin. bravo, je le conseille fortement.

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