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S de Rambaud blanc des Vignobles Daniel Mouty

Ce "S" de Rambaud c'est l'assurance d'acquérir un superbe vin blanc qui accompagnera merveilleusement vos envies.

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S de Rambaud blanc des Vignobles Daniel Mouty
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DESCRIPTIF

S de Rambaud des Vignobles Daniel Mouty - 2017

Vin blanc sec en appellation Bordeaux

TERROIR

SITUATION 33350 Sainte-Terre - France
SUPERFICIE 5 hectares
SOLS Coteaux dominants argilo-calcaire de la vallée de la Dordogne, rive gauche.
EXPOSITION Nord/ouest face aux coteaux de Saint-Émilion.

VITICULTURE

VIGNOBLE Entier en conversion pour le label Biologique en 2016.
VENDANGES Une semaine plus tôt que les autres cépages rouges pour conserver toute la fraîcheur des grains.

VINIFICATION

A basse température et en cuve inox thermo-régulée, élevage sur lies fines.

ENCÉPAGEMENT

Cépage: Sémillon 40%, muscadelle 20% et sauvignon 40%

SERVICE

Température de service : De 9 à 10°C
Dégré alcool 12°C

DÉGUSTATION

Belle robe jaune clair et vif, brillant. Un peu de vert.
Nez expressif, très aromatique rappelant le grappe-fruit avec des notes exotiques.
Belle minéralité au palais et rappel des arômes du nez pour une bouche nerveuse et fraîche. Le vin est flatteur et rempli de sensations avantageuses. Il stimule les sens avec cette vivacité en fin de bouche juste présente pour l'équilibre.

ACCORD METS-VIN

Se marie très bien avec les plateaux de fruits de mers. Dégustez-le également en entrée sur une terrine de poissons, une blanquette de la mer ou encore sur des huîtres à la bordelaise.

CONSERVATION

POTENTIEL DE GARDE S de Rambaud est un blanc sec qui se boit sur sa jeunesse
GARDE De 2 à 3 ans.

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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

Carton de 6 bouteilles
Minimum d'achat 6 bouteilles
Centilisation - Contenance 750 ml

L'OFFRE

Livraison offerte dès 24 bouteilles
Vos vins en provenance directe du domaine
Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

TYPE	Vin
COULEUR	Vins Blancs
REGIONS	Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP	Bordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUX	Daniel Mouty
PRIX	Moins de 10 €
ACCORDS METS	Crustacés
GOUTS	Tannique et Puissant
CULTURE	Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT	Sémillon
GARDE	Entre 2 et 5 ans
MILLESIME	2017

AVIS

Note

Denise G. 20/10/2016

S de Rambaud de chez Mouty

Désireuse de faire plaisir lors d'une soirée entre copines, j'ai suivi leur conseil en achetant le S de Rambaud de Mouty. Je l'ai servi avec un baeckeoffe au poisson. Un bel accord et une excellente soirée entre filles. J'ai reçu ma commande en 3 jours. Très contente donc.

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