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Saint Joseph
Les vins de l'appellation Saint Joseph, aop en Vallée du Rhône.
L'appellation Saint-Joseph est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui se situe dans la région viticole de la vallée du Rhône septentrionale, en France. Les vins de Saint-Joseph sont principalement des vins rouges issus du cépage Syrah, bien que des vins blancs à base de Marsanne et de Roussanne soient également produits.
Les vins rouges de Saint-Joseph sont caractérisés par leur couleur rubis profond et leurs arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de réglisse. Ils ont un corps moyen à corsé et des tanins fermes, avec une acidité vive qui les rend élégants et bien équilibrés. Ces vins peuvent être consommés jeunes, mais ils peuvent également être vieillis en cave pendant plusieurs années pour développer des notes de cuir et de sous-bois.
Les blancs de Saint-Joseph sont aromatiques et fruités, avec des arômes de pêche, d'abricot et de miel. Ils ont un corps moyen et une acidité fraîche, ce qui les rend équilibrés et faciles à boire.
Les vins de Saint-Joseph sont souvent comparés aux vins de l'appellation voisine Hermitage, mais ils sont généralement plus accessibles en termes de prix. Ils peuvent être dégustés seuls, mais ils se marient également bien avec des plats de viande rouge, des plats épicés et des fromages forts.
L'Offre Vindebacchus
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(*) France continentale (**) Sur même vin bénéficiant de l'offre
