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Domaine de la Courtade Les Terrasses Côtes de Provence 2022 blanc
Le blanc Les Terrasses du Domaine La Courtade est un superbe Côtes de Provence qui arbore une belle robe lumineuse et dévoile un bouquet vif de fruits exotiques et de fleurs. On découvre en bouche un vin délicat et frais. La finale saline et finement amère. Un vin blanc pour accompagner vos recettes de poissons.
19,00 €
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Note
Le blanc Les Terrasses du Domaine La Courtade est un superbe Côtes de Provence qui arbore une belle robe lumineuse et dévoile un bouquet vif de fruits exotiques et de fleurs. On découvre en bouche un vin délicat et frais. La finale saline et finement amère. Un vin blanc pour accompagner vos recettes de poissons.
La Courtade Les Terrasses blanc
Aop Côtes de Provence
SITUATION
- RÉGION Provence Île de Porquerolles
- APPELLATION Côtes de Provence - Blanc
- NATURE DU SOL Sols de schistes friables
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L’éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%.
- MODE DE CULTURE Culture biodynamique
- AGE MOYEN DES VIGNES 22 ans.
- RENDEMENT MOYEN 25 hectolitres à l'hectare.
- PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE 11 hl (2 000 cols / 340 caisses)
VINIFICATION
- Après un premier tri à la vigne, un pressurage sélectif et doux est réalisé dès l’arrivée des raisins. Les jus sont débourbés à basse température et la vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuves inox sous contrôle de températures. Le blocage de la fermentation malolactique assure une expression sans artifice du terroir de Porquerolles.
- Elevage : Un élevage sur lies de 4 à 5 mois est réalisé en cuves.
ASSEMBLAGE
- L’assemblage de 75% Rolle, 25% Sémillon
SERVICE
- A servir de préférence entre 8° et 9°.
- Taux d'Alcool 12,5
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Lumineuse
- NEZ Vif de fruits mûrs (pêche, ananas), d’agrumes, harmonieux et délicat
- BOUCHE Un vin d’une belle intensité et d’une fraîcheur naturelle
ACCORD METS-VIN
- Ce Côtes du Provence rouge accompagnera parfaitement avec un plat de poisson.
POTENTIEL DE GARDE
- Les Terrasses blanc est un vin qui peut vieillir entre 3 et 4 ans.
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes de Provence
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine La Courtade
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Rolle
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
