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Cuvée Les Terrasses blanc du Domaine la Courtade - Provence

16,00 €

96,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Un Côtes de Provence blanc délicat et frais aux notes fruitées accompagnéede d'une belle fraîcheur.

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La Courtade - Cuvée "Les Terrasses" blanc 2019

Aop Côtes de Provence

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Provence Île de Porquerolles
  • APPELLATION Côtes de Provence - Blanc
  • NATURE DU SOL Sols de schistes friables
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L’éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique
  • AGE MOYEN DES VIGNES 22 ans.
  • RENDEMENT MOYEN 25 hectolitres à l'hectare.
  • PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE 11 hl (2 000 cols / 340 caisses)

vinificationVINIFICATION

  • Après un premier tri à la vigne, un pressurage sélectif et doux est réalisé dès l’arrivée des raisins. Les jus sont débourbés à basse température et la vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuves inox sous contrôle de températures. Le blocage de la fermentation malolactique assure une expression sans artifice du terroir de Porquerolles.
  • Elevage : Un élevage sur lies de 4 à 5 mois est réalisé en cuves.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 75% Rolle, 25% Sémillon

serviceSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 9°.
  • Taux d'Alcool 12,5

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Lumineuse
  • NEZ Vif de fruits mûrs (pêche, ananas), d’agrumes, harmonieux et délicat
  • BOUCHE Un vin d’une belle intensité et d’une fraîcheur naturelle

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Ce Côtes du Provence rouge accompagnera parfaitement avec un plat de poisson.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Les Terrasses blanc est un vin qui peut vieillir entre 3 et 4 ans.

domaine-la-courtade-presentationDOMAINE

procoubla191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine La Courtade
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Rolle
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et Fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

Les vins du domaine

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