- Neuf
Caviste en ligne 
Livraison gratuite
Livraison gratuiteAlsace - Beaujolais - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc - Loire - Provence Alpes Côte d'Azur - Corse - Rhône - Roussillon - Savoie - Sud Ouest
Château Montana L'Astre Noir Côte du Roussillon Villages les Aspres 2022 rouge
L'Astre Noir du Château Montana est un vin du sud avec du caractère et de la chaleur, typique des Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, une appellation réputée pour ses rouges puissants et élégants. Avec un assemblage Syrah, Grenache,et Carignan, on est sur une belle synergie entre fruité, structure et complexité. Il se dévoile avec une robe profonde, rouge grenat à rubis sombre avec dans sa jeunesse quelques reflets violets ou pourpres qui évoluent vers le tuilé avec l'âge. Des larmes épaisses révélant richesse et concentration. Le premier nez est intense, solaire. Le Grenache apporte des fruits noirs bien mûrs de cerise noire, de mûre et de prune. La Syrah ajoute des touches épicées de poivre noir et de réglisse, le Carignan apporte du caractère rustique avec des notes de garrigue. En bouche son attaque est franche, chaleureuse, avec une belle intensité. Un milieu de bouche riche, structuré, avec des tanins présents mais fondus, une belle matière et un équilibre entre chaleur et fraicheur grâce à l'altitude des Aspres. La finale est longue, généreuse, chaleureuse, avec une persistance sur les épices et la garrigue.
On le conseille avec des plats puissants, rustiques ou méditerranéens par une viande grillée ou en sauce comme une côte de bœuf, un agneau rôti ou un magret de canard, des plats ensoleillées avec un tajine d'agneau aux pruneaux et enfin un plateau de fromages à pâtes dure ou affinée comme une tomme de brebis ou du Comté.
48,00 €
288,00 € les 6 blles service livraison compris · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
L'Astre Noir du Château Montana est un vin du sud avec du caractère et de la chaleur, typique des Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, une appellation réputée pour ses rouges puissants et élégants. Avec un assemblage Syrah, Grenache,et Carignan, on est sur une belle synergie entre fruité, structure et complexité. Il se dévoile avec une robe profonde, rouge grenat à rubis sombre avec dans sa jeunesse quelques reflets violets ou pourpres qui évoluent vers le tuilé avec l'âge. Des larmes épaisses révélant richesse et concentration. Le premier nez est intense, solaire. Le Grenache apporte des fruits noirs bien mûrs de cerise noire, de mûre et de prune. La Syrah ajoute des touches épicées de poivre noir et de réglisse, le Carignan apporte du caractère rustique avec des notes de garrigue. En bouche son attaque est franche, chaleureuse, avec une belle intensité. Un milieu de bouche riche, structuré, avec des tanins présents mais fondus, une belle matière et un équilibre entre chaleur et fraicheur grâce à l'altitude des Aspres. La finale est longue, généreuse, chaleureuse, avec une persistance sur les épices et la garrigue.
On le conseille avec des plats puissants, rustiques ou méditerranéens par une viande grillée ou en sauce comme une côte de bœuf, un agneau rôti ou un magret de canard, des plats ensoleillées avec un tajine d'agneau aux pruneaux et enfin un plateau de fromages à pâtes dure ou affinée comme une tomme de brebis ou du Comté.
L'Astre Noir du Château Montana
Vin rouge en appellation Côtes du Roussillon Villages Les Aspres
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Patrick Saurel
- CRÉATION Fin XIXeme
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Roussillon
- DÉPARTEMENT Pyrénées-Orientales
- LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Banyuls Dels Aspres. Le Domaine s'étend sur 30 hectares de vignes.
VIGNOBLE - TERROIR
- GÉOLOGIE De type argilo-calcaire.
- APPELLATION AOP Côtes du Roussillon
- SUPERFICIE Le Domaine s'étend sur une trentaine d'hectares.
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Le domaine est certifié HVE Hautes Valeurs Environnementales de niveau 3
- VENDANGES Vendange égrappée.
LA CAVE
- ÉLEVAGE et VINIFICATION Macération carbonique sur le Carignan, en pré fermentaire à froid pour les 2 autres cépages dans des cuves thermo régulées.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
ENCÉPAGEMENT
- ASSEMBLAGE Syrah, Grenache et Carignan
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Côtes du Roussillon Villages L'Astre Noir du Château Montana se déguste entre 16 et 17°C lors d'un repas.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Une robe intense, couleur rubis ourlée de violine.
- NEZ Puissant et complexe, notes de réglisse et de fruits noirs.
- BOUCHE Notes de cacao, de garrigue, d'épices.
ACCORDS METS-VIN
- ACCOMPAGNEMENT A servir sur de belles pièces de bœuf mais aussi des viandes en sauce, gibier, tajines aux pruneaux, cuisine de terroir.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- POTENTIEL de GARDE Environ 10 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
OFFRE
- LIVRAISON En France gratuite
- REMISES PROGRESSIVES Dès 12 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
roumonasr225
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Roussillon
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Roussillon Villages
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Montana
- CEPAGE(S)
- Carignan
Grenache
Syrah - MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- BOUCHE
- Tannique
- ACCORDS METS
- Fromage
Viandes rouges - CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
