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L'Astre Rouge du Château Montana Côte du Roussillon Villages Les Aspres 2018 rouge

L'Astre rouge du Château Montana est un Côtes du Roussillon Villages Les Aspres qui dévoile une belle robe intense d'un rubis avec quelques reflets violets et un bouquet puissant, complexe et réglissé sur les fruits noirs. En bouche on décèle des notes de cacao, de garrigue et d'épices. Il est parfait pour être servi avec une viande rouge en sauce, un gibier, tajines aux pruneaux et cuisine du terroir.

15,00 €

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Note

L'Astre Rouge du Château Montana

Vin rouge en appellation Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Patrick Saurel
  • CRÉATION Fin XIXeme

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Roussillon
  • DÉPARTEMENT Pyrénées-Orientales
  • LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Banyuls Dels Aspres. Le Domaine s'étend sur 30 hectares de vignes.

VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE De type argilo-calcaire.
  • APPELLATION AOP Côtes du Roussillon
  • SUPERFICIE Le Domaine s'étend sur une trentaine d'hectares.

LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le domaine est certifié HVE Hautes Valeurs Environnementales de niveau 3
  • VENDANGES Vendange égrappée.

LA CAVE

  • ÉLEVAGE et VINIFICATION Macération carbonique sur le Carignan, en pré fermentaire à froid pour les 2 autres cépages dans des cuves thermo régulées.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • ASSEMBLAGE 50% Carignan, 30% Syrah et 20% Grenache

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Côtes du Roussillon Villages L'Astre Rouge du Château Montana se déguste entre 16 et 17°C lors d'un repas.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Une robe intense, couleur rubis ourlée de violine.
  • NEZ Puissant et complexe, notes de réglisse et de fruits noirs.
  • BOUCHE Notes de cacao, de garrigue, d'épices.

ACCORDS METS-VIN

  • ACCOMPAGNEMENT A servir sur de belles pièces de bœuf mais aussi des viandes en sauce, gibier, tajines aux pruneaux, cuisine de terroir.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • POTENTIEL de GARDE Environ 10 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

OFFRE

  • LIVRAISON En France gratuite
  • REMISES PROGRESSIVES Dès 12 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Roussillon Villages
DOMAINES - CHATEAUX
Château Montana
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Carignan
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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