L Astre Rouge du Château Montana - Roussillon

L Astre Rouge du Château Montana 2018

Vin rouge en appellation Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

VIGNERON

• PROPRIÉTAIRE(s) Patrick Saurel
• CRÉATION Fin XIX eme
  

 SITUATION

• RÉGION VITICOLE Roussillon
• DÉPARTEMENT Pyrennées-Orientales
• LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Banyuls Dels Aspres. Le Domaine s'étend sur 30 hectares de vignes.

 VIGNOBLE - TERROIR

• GÉOLOGIE De type argilo-calcaire.
• APPELLATION AOP Côtes du Roussillon
  
• SUPERFICIE Le Domaine s'étend sur une trentaine d'hectares.

A LA VIGNE

• MODE de CONDUITE Le domaine est certifié HVE Hautes Valeurs Environnementales de niveau 3
  
• VENDANGES Vendange égrappée.
  

A LA CAVE

• ÉLEVAGE et VINIFICATION Macération carbonique sur le Carignan, en pré fermentaire à froid pour les 2 autres cépages dans des cuves thermo-régulées.
  
• TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

• ASSEMBLAGE 50% Carignan, 30% Syrah et 20% Grenache

 SERVICE

• TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin de Roussillon L'Astre Rouge du Château Montana se déguste entre 16 et 17°C lors d'un repas.
• A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Une robe intense, couleur rubis ourlée de violine.
  
• NEZ Puissant et complexe, notes de réglisse et de fruits noirs.
  
• BOUCHE Notes de cacao, de garrigue, d'épices.

 ACCORDS METS-VIN

• ACCOMPAGNEMENT A servir sur de belles pièces de bœuf mais aussi des viandes en sauce, gibier, tajines aux pruneaux, cuisine de terroir.

 POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• POTENTIEL de GARDE Environ 10 ans.
• A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

  CENTILISATION - COLISAGE

• BOUTEILLE 750 ml
• COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
• ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• LIVRAISON Gratuite (selon conditions)
• REMISES PROGRESSIVES Dès 12 bouteilles

 LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

• Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
• Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
• Frais de port offerts (selon conditions)
• Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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