Château Montana - Roussillon

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Le Château Montana est situé sur la commune de Banyuls Dels Aspres dans le département de Pyrénées-Orientales en région Occitanie. Avec un vignoble d'environ 30 hectares réparti sur deux terroirs dans les Aspres au sud de Perpignan, il bénéficie d'un climat exceptionnel par sa situation entre la mer et la montagne sur une terre argilo-calcaires.

Ce domaine qui existe depuis la fin du XIX siècle et qui a su préserver son caractère familial et aujourd'hui dirigé par Patrick Saurel. Le Château Montana est certifié "Haute Valeur Environnemental" de niveau 3 en pratiquant la biodiversité et de faibles rendements.

Les cépages maîtres comme Carignan, Grenache et Cinsault dominent les lieux où Patrick Saurel développe des cépages aromatiques comme Syrah, Mouvèdre Marselan et Caladoc.

Toute le process de la vinification en barriques de chêne, à la mise en bouteille est réalisé sur place.

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Le Château Montana vous propose les cuvées suivantes:


- le ROUGE ÉTERNEL un rouge souple et fruité et médaillé OR Guide Gilbert et Gaillard.
- l'ASTRE ROUGE un rouge de tradition du Roussillon.
- l'ASTRE BLANC pour redécouvrir le Grenache, cépage typique de la Méditerrannée. Un blanc gras et complexe idéal pour vos fruits de mer, saumons et plateau de fromages de caractère.
- le SILENCIO un vin rouge toute en élégance et raffiné, puissant et rond.
- la SOIF DES HOMMES une nature généreuse et franche.

- la FONTAINE DES DEMOISELLES un 100% Cabernet Sauvignon raffiné.

L'OFFRE VINDEBACCHUS

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