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Silencio du Château Montana 2018 Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

Silencio du Château Montana un Côtes du Roussillon Villages Les Aspres qui inspire le respect et se déguste en silence. Il dévoile une belle robe profonde et un bouquet complexe, intense, des notes vanillées, des tanins ronds. Il est parfait pour être servi avec un plat en sauce, une recette de gibier et une cuisine de terroir.

18,00 €

108,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Silencio du Château Montana

Vin rouge en appellation Côtes du Roussillon Villages

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Patrick Saurel
  • CRÉATION Fin XIXeme

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Roussillon
  • DÉPARTEMENT Pyrénées-Orientales
  • LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Banyuls Dels Aspres. Le Domaine s'étend sur 30 hectares de vignes.

VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE De type argilo-calcaire.
  • APPELLATION AOP Côtes du Roussillon Villages
  • SUPERFICIE Le Domaine s'étend sur une trentaine d'hectares.

LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le domaine est certifié HVE Hautes Valeurs Environnementales de niveau 3
  • VENDANGES Vendange égrappée.

LA CAVE

  • VINIFICATION Par cépage et par parcelle, longue macération en cuve thermo régulées en pré fermentaire à froid.
  • ÉLEVAGE De la Syrah en fûts de chêne français, pendant 12 mois (1/3 neufs), pressurage en fin de vinification.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • ASSEMBLAGE Syrah, Carignan, Grenache noir

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Côtes du Roussillon Village Silencio du Château Montana se déguste entre 17 et 18°C lors d'un repas.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Une robe profonde
  • NEZ Complexe et intense, notes de fruits rouges, de fruits cuits et d'épices.
  • BOUCHE On retrouve les fruits rouges, des notes vanillées, les tanins ronds, la finale est veloutée et épicée.

ACCORDS METS-VIN

  • ACCOMPAGNEMENT A servir avec un plats en sauce, gibiers, cuisine de terroir.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • POTENTIEL de GARDE Environ 4 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

OFFRE

  • LIVRAISON En France Gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Assuré - Par Carton de 6 bouteilles de 750 ML

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Rhône Villages
DOMAINES - CHATEAUX
Château Montana
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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