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Domaine des Ronces En Crève-Cœur Côtes du Jura 2022 blanc
Crève-Cœur du Domaine des Ronces est un monocépage 100% Savagnin élevé 6 mois en amphore. Il présente une belle robe jaune pâle et dévoile un fin bouquet de fruits blancs. Un Côtes du Jura parfait pour accompagner une volaille type chapon, un émincé de dinde, un filet mignon de porc ou des lasagnes au fromage de chèvre et épinard. Servez-le à bonne température entre 10 et 12°C. Son potentiel de garde est estimé entre 3 à 5 ans. Un vin du Jura certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
166,80 € les 6 blles · Livraison gratuite
Crève-Cœur du Domaine des Ronces
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Kevin MAZIER depuis 2016
- Domaine familial fondé en 1955 par Georges MAZIER
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Jura
- DÉPARTEMENT Jura
- LOCALISATION Sur la commune de Orbagna, situé au sud du vignoble jurassien, à 20 minutes au sud de Lons-le-Saunier.
- APPELLATION Côtes du Jura
VIGNOBLE
- TERROIR Marnes grises et jaunes.
- CLIMAT Tempéré continental avec influence montagnarde
- SURFACE 6 hectares
VITICULTURE
- CERTIFICATION Converti en 2010 - Certifié en 2013 - DEMETER en 2016 - Pratique la Biodynamie
- VENDANGE Manuelle avec un tri dans la parcelle, celle-ci est ensuite emmenée dans la cuverie pour y être pressée.
VINIFICATION
- VINIFICATION En amphore pendant 6 mois
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- SO2 Total de 25 mg au litre
ASSEMBLAGE
- 100% Savagnin
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, le Crève-Cœur du Domaine des Ronces se déguste entre 10 et 11°C.
ACCORDS METS-VIN
- Il est idéal pour être servi lors de vos viande blanches et volailles.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Potentiel de garde jusqu'à 4 à 5 ans dans une bonne cave en position couchée.
- À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 3 bouteilles
- Achat minimum 3 bouteilles
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Jura
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Jura
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine des Ronces
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Savagnin
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
Volailles - CERTIFICATIONS
- Demeter
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11