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Florale du Domaine des Ronces - Jura

17,95 €
17,59 € Économisez 2%

105,54 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

"Florale" est un Chardonnay qui impose son élégance, son nez fin, long en bouche développe des arômes très subtils.

prix-domaine-ronces-floraleExemple de prix pour 18 blles

17,95€ la bouteille et livraison offerte

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Florale du Domaine des Ronces 2016

Côtes de Jura blanc certifié Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Kevin MAZIER depuis 2016
  • Domaine familial fondé en 1955 par Georges MAZIER

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Jura
  • DÉPARTEMENT Jura
  • LOCALISATION Sur la commune de Orbagnasitué au sud du vignoble jurassien, à 20 minutes au sud de Lons-le-Saunier.
  • APPELLATION Côtes du Jura

VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Marnes grises et jaunes.
  • CLIMAT Tempéré continental avec influence montagnarde
  • SURFACE 6 hectares

VITICULTURE

  • CERTIFICATION Converti en 2010 - Certifié en 2013 - DEMETER en 2016 - Pratique la Biodynamie 
  • VENDANGE Manuelle avec un tri dans la parcelle, celle-ci est ensuite emmenée dans la cuverie pour y être pressée.
  • ÉGRAPAGE L'égrappage des vins rouges s'effectue sur un égrappoir en osier

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION La première vinification est celle du Crémant du jura et du rosé où le pressurage se fait par sélection de jus.
  • FERMENTATION Le raisin est récolté et pressuré, la fermentation alcoolique démarre naturellement puis le vin est mis en cuve inox où il finit sa fermentation. Le vieillissement se fait pendant 24 mois en tonneaux de 500L. 3g/hl de SO2 rajouté après la fermentation malolactique et 1,5g/hl de SO2 après soutirage. Le vin est soutiré puis mis en bouteilles sans filtration.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • Mono cépage 100% Chardonnay

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, la cuvée Florale du Domaine des Ronces se déguste entre 10 et 12°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune paille, brillante.
  • NEZ Expressif, sur les fruits blancs comme la pomme, poire, coing.
  • BOUCHE Longitiligne, sur une fine acidité. Équilibré par le minéral et les notes fumées.
  • FINALE Tonique et concentrée.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • La cuvée Florale est à proposer avec une fondue savoyarde, choucroute ou gratin savoyard.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Garde jusqu'à 4 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 12 bouteilles

L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

REGIONS
Jura
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Jura
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine des Ronces
PRIX
De 15 à 20 €
ACCORDS METS
Viandes blanches
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2016
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Demeter

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