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Domaine des Ronces Chalasse Côtes du Jura 2018 blanc

La cuvée Chalasse du Domaine des Ronces est un vin équilibré avec une belle maturité et de la fraîcheur et qui devrait gagner en complexité.

20,50 €

123,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Livraison gratuite en France - Paiement en 4X possible selon conditions

Achat minimum: 6. bouteilles.

Achat minimum par carton de 6 blles.
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Commentaires (2)
Note

Chalasse du Domaine des Ronces

Côtes de Jura blanc certifié Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Kevin MAZIER depuis 2016
  • Domaine familial fondé en 1955 par Georges MAZIER

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Jura
  • DÉPARTEMENT Jura
  • LOCALISATION Sur la commune de Orbagnasitué au sud du vignoble jurassien, à 20 minutes au sud de Lons-le-Saunier.
  • APPELLATION Côtes du Jura

VIGNOBLE

  • TERROIR Marnes grises et jaunes.
  • CLIMAT Tempéré continental avec influence montagnarde
  • SURFACE 6 hectares

VITICULTURE

  • CERTIFICATION Converti en 2010 - Certifié en 2013 - DEMETER en 2016 - Pratique la Biodynamie 
  • VENDANGE Manuelle avec un tri dans la parcelle, celle-ci est ensuite emmenée dans la cuverie pour y être pressée.
  • ÉGRAPAGE L'égrapage des vins rouges s'effectue sur un égrappoir en osier

VINIFICATION

  • FERMENTATION Le raisin est récolté et pressuré, la fermentation alcoolique démarre naturellement puis le vin est mis en cuve inox où il finit sa fermentation. Le vieillissement se fait pendant 24 mois en tonneaux de 500L. 3g/hl de SO2 rajouté après la fermentation malolactique et 1,5g/hl de SO2 après soutirage. Le vin est soutiré puis mis en bouteilles sans filtration.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

  • 70 % de Chardonnay et 30 % de Savagnin (ouillés)

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, la cuvée Chalasse du Domaine des Ronces se déguste entre 10 et 12°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune paille
  • NEZ Notes de fruits blancs
  • BOUCHE Un vin charnu, gras et moelleux.

ACCORDS METS-VIN

  • La cuvée "Chalasse" est à proposer avec une fondue savoyarde, choucroute ou gratin savoyard.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Garde jusqu'à 4 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU JURA DU DOMAINE DES RONCES

jurroncha182

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Jura
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Jura
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine des Ronces
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
CERTIFICATIONS
Demeter
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

Les vins du domaine au meilleur prix.