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Saumur Puy-Notre-Dame
Les vins de l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame
L'appellation viticole Saumur Puy-Notre-Dame est une appellation située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Elle fait partie de l'aire d'appellation Saumur, qui est principalement connue pour ses vins pétillants, mais Saumur Puy-Notre-Dame se distingue en produisant exclusivement des vins rouges.
Les vins de l'appellation sont élaborés à partir du cépage principal de la région, le Cabernet Franc. Ce cépage donne des vins rouges caractérisés par leur élégance, leur finesse et leurs arômes fruités. Les vins de Saumur Puy-Notre-Dame ont généralement une belle structure tannique et restent légers et frais en bouche.
Son terroir est constitué de sols argilo-calcaires, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive. Les vignobles sont implantés sur des coteaux bien exposés au soleil, ce qui favorise une bonne maturité des raisins.
Ses vins peuvent être dégustés jeunes et bénéficient également d'un potentiel de vieillissement. Avec le temps, ils développent des arômes plus complexes et gagnent en rondeur.
L'appellation Saumur Puy-Notre-Dame est réputée pour ses vins rouges élégants à base de Cabernet Franc. Ces vins offrent une combinaison séduisante de fraîcheur, de fruité et de structure tannique, ce qui en fait de bons compagnons pour de nombreux plats, notamment les viandes rouges, les volailles et les fromages.
L'Offre Vindebacchus pour les vins de l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame
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