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Château de Nouvelles 100% Syrah Igp Oc 2025 rouge
100% Carignan du Château de Nouvelles est un vin rond et généreux de l'igp Pays d'Oc. Une belle robe Grenat et un bouquet sur l'épice douce, le fruit et la fleur de garrigue. Un bel équilibre en bouche et en finale finement réglissée. À découvrir avec toute les charcuteries, les grillades, un cassoulet et plateau de fromages à pâte dure ou persillé.
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100% Carignan du Château de Nouvelles est un vin rond et généreux de l'igp Pays d'Oc. Une belle robe Grenat et un bouquet sur l'épice douce, le fruit et la fleur de garrigue. Un bel équilibre en bouche et en finale finement réglissée. À découvrir avec toute les charcuteries, les grillades, un cassoulet et plateau de fromages à pâte dure ou persillé.
100% Syrah du Château de Nouvelles
Vin rouge bio de l'Igp Pays d'Oc
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- LOCALISATION À Tuchan sur la côte sud méditerranéenne, dans le massif des Hautes Corbières et des châteaux Cathares.
- ALTITUDE Entre 150 et 250 mètres
- APPELLATION-IGP Igp Pays d'Oc
- SUPERFICIE 75 hectares
- CLIMAT Doux et sec
- SOL Argile calcaire et schiste.
- EXPLOITANT Famille Durat-Fort
- CRÉATION 1834
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Traditionnelle
- AGE MOYEN DES VIGNES De 20 à 40 ans.
- TAILLE En guyot simple 6 yeux
- TRAVAIL En surface pour les labours de printemps
- TRAITEMENT Pour les maladies Cryptogamiques de façon raisonnée pour préserver l'environnement du Domaine.
- VENDANGES Manuelles à pleine maturité dans des cagettes de 25 kilos. Réception sur table de trie, égrappée et foulée.
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- MACÉRATION Avec remontage délestage.
- VINIFICATION Traditionnelle
- TEMPÉRATURE Maitrise des températures
- CONSERVATION Longue cuvaison
- PRESSURAGE Pneumatique, dégustation des jus de presses.
- ÉLEVAGE 1 an de cuve
- MISE EN BOUTEILLE Sans filtration. Mise en bouteille au Domaine.
- ALCOOL Taux 13% vol.
CÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE
- 100% Syrah
SERVICE
- Température de dégustation : À servir à une température de 14 à 15°C. Mise en carafe conseillée: 1 heure.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
-
Cette cuvée 100% Syrah du Château de Nouvelles est à déguster avec une charcuterie, des grillades, cassoulets et plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- À déguster de suite
- Potentiel de garde entre 4 à 5 ans.
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière, à bonne température en position couchée.
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
OFFRE
- Livraison gratuite en France
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
lannousyr25106*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Pays d Oc IGP
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Nouvelles
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2025
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
Charcuterie
Fromage - CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
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