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Cuvée Gabrielle du Château de Nouvelles - Languedoc

17,00 €
16,66 € Économisez 2%

99,96 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
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En bouche on retrouve une belle densité, pleine et ample. On a une sensation de griottes à l'eau de vie.

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12 4,08 €
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Cuvée Gabrielle du Château de Nouvelles 2018

Vin rouge de l'Aop Fitou

localisation-gabrielle-chateau-de-nouvelles SITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • LOCALISATION À Tuchan sur la côte sud méditerranéenne, dans le massif des Hautes Corbières et des châteaux Cathares.
  • ALTITUDE Entre 150 et 250 mètres
  • APPELLATION-IGP Aop Fitou
  • SUPERFICIE 75 hectares
  • CLIMAT Doux et sec
  • SOL Marnes, gypses et quartz du jurassique inférieur. Le lias avec ses calcaires blancs du secondaire, alternant avec schistes
  • EXPLOITANT Famille Durat-Fort
  • CRÉATION 1834

terroir-gabrielle-chateau-de-nouvelles VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Traditionnelle
  • AGE MOYEN DES VIGNES 70 ans sur schiste et 25 ans pour la Syrah sur schiste
  • VENDANGES Réception sur table de trie, égrappée et foulée, mise en cuve.

viticulture-gabrielle-chateau-de-nouvelles VINIFICATION et ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Traditionnelle avec maîtrise des températures et longue cuvaison. 
  • ÉLEVAGE 12 mois de barriques 1/3 neuves, 2/3 1 et 2 vins pour 40% du volume, avec 3 tonneliers différents, les soldes en cuve.
  • ALCOOL Taux 14,5% vol.

encepagement-gabrielle-chateau-de-nouvellesCÉPAGES - ASSEMBLAGE

  • Carignan 60% 
  • Grenache Noir 30%
  • Syrah 10%

avis-gabrielle-chateau-de-nouvelles NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge grenat
  • NEZ Le bois est présent, épicé, poivré.
  • BOUCHE On retrouve toute la densité du Fitou, pleine et ample. On a une sensation de griottes à l'eau de vie. Une charpente solide qui permettra à l'amateur averti d'attendre pour goûter à ce merveilleux nectar.

service-gabrielle-chateau-de-nouvelles SERVICE

  • Température de dégustation : ce vin se servira à une température de 15 à 17°C.
  • Notre avis: Passage en carafe d'une heure.

accords-gabrielle-chateau-de-nouvelles ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • A déguster par excellence pour le gibier, la bécasse fourrée au foie gras et rôtie à la ficelle, le marcassin à la broche, la gigue de chevreuil et naturellement tous les bons fromages affinés.

apogee-gabrielle-chateau-de-nouvelles POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de préférence dans les 2 à 6 ans
  • Avec un potentiel de garde jusqu'à 10 ans
  • Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

contenance-gabrielle-chateau-de-nouvelles  CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum fixé à 6 blles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

achat-gabrielle-chateau-de-nouvelles   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Vin en provenance directe du Domaine
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

histoire-gabrielle-chateau-de-nouvelles AUTRES VINS DU CHÂTEAU de NOUVELLES

lannougab181

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Fitou
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Nouvelles
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Carignan
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et Puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges

Les vins du domaine

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Note